कीटो डाइट कर रहे हैं फॉलो तो ये Keto रेसिपीज जरूर करें ट्राई, डोसा, खीर से लेकर पनीर भुर्जी तक यहां है लिस्ट

हेल्थ न्यूज़ डेस्क, आजकल लोग पतले होने के लिए क्या कुछ नहीं करते है। कोई जिम करता है तो कोई जॉगिंग के लिए क्योंकि हर किसी को फिट दिखना होता है साथ ही मनपसंद कपड़े भी पहनने होते हैं। अगर आप भी वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो कीटो डाइट आपके काम आ सकती है। वजन कम करने के लिए कीटो डाइट बहुत ही लोकप्रिय तरीका है। इस डाइट में लो कार्ब और हाई फैट वाली चीजें खाई जाती हैं। इस डाइट का मुख्य काम आपके शरीर को मेटाबोलिक अवस्था में रखना है जिससे आपको फैट बर्न करने में मदद मिलती है। तो चलिए आज हम आपको इस खबर में बता रहे हैं कुछ बेहद ही टेस्टी रेसिपीज जिन्हें आप घर पर ही बना सकते हैं।
घर पर कीटो रेसिपी ट्राई करें
 
1. कीटो पनीर भुर्जी
 
सामग्री
पनीर - 83 ग्राम
प्याज - 10 ग्राम
टमाटर - 16 ग्राम
शिमला मिर्च - 17 ग्राम
चेडर चीज़ - 16 ग्राम
कटा हुआ अदरक - 2 ग्राम
कटा हुआ लहसुन - 2 ग्राम
हरी मिर्च - 2
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
जीरा - 1.5 छोटा चम्मच
हल्दी - 1.5 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1.5 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती सजाने के लिए
 
पनीर भुर्जी कैसे बनाते है
पनीर भुर्जी बनाने के लिए इन्हें क्रम्बल करें। - अब एक पैन लें और उसमें 1 टेबल स्पून बटर डालें. पैन में बारीक कटा प्याज और जीरा, अदरक, लहसुन और कटी हरी मिर्च डालकर भूनें। टमाटर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें। - इसके बाद थोड़ा पानी डालें और पैन को ढक दें. इन सभी चीजों को 5 से 6 मिनट तक पकने दें. इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च और पनीर डालें। आखिर में पनीर डालें और 3-4 मिनट और पकाएं। - फिर इस डिश को धनिया से गार्निश करें और सर्व करें.
 
2. कीटो डोसा
सामग्री
बादाम का आटा - 18 ग्राम
कटा हुआ मोज़ेरेला - 15 ग्राम
नारियल का दूध - 30 मिली
स्वादानुसार नमक
जीरा पाउडर - एक चुटकी
हींग - एक चुटकी
 
कीटो डोसा कैसे बनाते है
 
डोसा बैटर बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। - इसके बाद इस घोल पर हल्का सा तेल लगाकर इसे नॉन स्टिक पैन में डालें और घोल को तवे पर एक जैसा फैला दें. डोसे को मध्यम आंच पर तवे पर तब तक पकाएं जब तक कि डोसे की निचली सतह ब्राउन न होने लगे। इसे पकने दें और थोड़ी देर बाद आप देखेंगे कि आपका फैला हुआ बैटर पैन के किनारों से थोड़ा ऊपर उठने लगता है। इसे फोल्ड करें और नारियल की चटनी के साथ गर्म और ताजा परोसें।
 
3. कीटो उपमा
आवश्यक सामग्री
फूल गोभी - 1
हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच
अदरक - 1 छोटा चम्मच
तेल - 2 बड़े चम्मच
करी पत्ता - 4 से 5
सरसों के दाने - 1/2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
मिर्च - 1/2 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर - 1/2 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
 
कीटो उपमा कैसे बनाये
 
   उपमा बनाने के लिए सबसे पहले फूलगोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। काटने के बाद इन टुकड़ों को ग्राइंडर में पीस लें। एक छोटा पैन लें और उसमें थोड़ा तेल, करी पत्ता, राई, हरी मिर्च और अदरक डालें। इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद, पिसी हुई गोभी को पैन में डाल दीजिए. इसे धीमी आंच पर पकने दें और धीरे-धीरे सारे मसाले डाल दें। आपका कीटो उपमा तैयार है।
 
5. कीटो बादाम का हलवा
 
सामग्री
हैवी व्हिपिंग क्रीम - 3/4 कप
बिना चीनी का बादाम का दूध - 1 कप
अति सूक्ष्म बादाम का आटा - 1/2 कप
इलायची - 1/2 छोटा चम्मच
केसर के धागे- 2
 
कीटो खीर कैसे बनाये
 
- सबसे पहले एक सॉसपैन लें और उसमें क्रीम, बादाम का दूध, बादाम का आटा, कुटी हुई केसर और पिसी इलायची डालकर सभी चीजों को एक साथ फेंट लें. अगले स्टेप में पैन को गैस पर मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण में उबाल आने दें। गुठलियां ना आए इस बात का ख्याल रखें। मिश्रण में उबाल आने तक इसे चलाते रहें और जब खीर में उबाल आ जाए तो इसे पिस्ते और बादाम से गार्निश करें।