सर्दियों में तिल खाने के 5 बेहतरीन तरीके, जो शरीर को अंदर से रखेंगे गर्म और मजबूत

सर्दियों के आते ही लोग ठंड से बचने के लिए कई तरह के उपाय अपनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तिल जैसी छोटी सी चीज़ कितनी ताकत दे सकती है? तिल में कैल्शियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों, जोड़ों और स्किन को मजबूत बनाते हैं।

ये न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं, बल्कि एनर्जी भी बढ़ाते हैं। अगर आप इस सर्दी में हेल्दी रहना चाहते हैं, तो तिल के बीजों को इस्तेमाल करने के ये पांच आसान तरीके आजमाएं। ये रेसिपी घर पर बनाने में आसान और सरल हैं, जो आपको ठंड से लड़ने की ताकत देंगी।

स्वादिष्ट तिल-गुड़ के लड्डू जोड़ों की सुरक्षा करते हैं
तिल और गुड़ के लड्डू सर्दियों की पसंदीदा रेसिपी है। तिल को हल्का भून लें, फिर गुड़ की चाशनी में इलायची पाउडर डालकर गुड़ के लड्डू बना लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और सूखा अदरक मिलाने से जोड़ों का दर्द कम होता है और सर्दी से बचाव होता है। हर दिन एक या दो लड्डू खाने से शरीर में गर्मी बनी रहती है।

पाचन क्रिया में सुधार करता है
तिल और अलसी के बीजों को बराबर मात्रा में भूनकर काला नमक और नींबू का रस मिलाएं। खाना खाने के बाद एक चम्मच चबाएं। इससे न सिर्फ डाइजेशन तेज होता है बल्कि शरीर कैल्शियम को बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब करने में भी मदद करता है। यह माउथ फ्रेशनर स्वाद बढ़ाता है और ठंडी सर्दियों में एनर्जी देता है।

तिल का दूध, विटामिन का खजाना
अगर आपको दूध से एलर्जी है या ज्यादा कैल्शियम चाहिए, तो तिल का दूध बनाएं। रात भर भिगोए हुए तिल को पानी और खजूर के साथ मिलाएं, छानकर पिएं। इससे शरीर विटामिन आसानी से एब्जॉर्ब कर पाता है और सर्दियों में स्किन ग्लोइंग रहती है।

क्रीमी तिल की चटनी, एक हेल्दी पार्टनर
भुने हुए तिल को लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और दही या नींबू के साथ मिलाकर पीस लें। ऊपर से कच्चे सरसों के तेल से गार्निश करें। यह चटनी ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाती है और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती है। इसे रोटी या स्नैक के साथ खाएं और ठंड में आप ताकतवर महसूस करेंगे।

तिल-मूंगफली की क्रिस्पी चिक्की, फेफड़ों को मजबूत बनाती है
तिल और मूंगफली को गुड़ के साथ मिलाकर चिक्की बनाएं। इसे गर्म पानी के साथ खाने से फेफड़ों को पोषण मिलता है और सर्दियों की खांसी या जुकाम से राहत मिलती है। यह मीठा स्नैक एनर्जी बूस्टर का भी काम करता है।