अभी तक भी नहीं लिए गए मसलो के नमूने, सरकार ने जारी किया था आदेश
सवाई माधोपुर न्यूज़ डेस्क !!! मसाले खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, लेकिन ये कैंसर का कारण भी बन सकते हैं। यह आश्चर्य की बात है. जिले में कई जगहों पर ऐसे मसाले बेचे जा रहे हैं, जिनमें कैंसर पैदा करने वाले तत्व होने की आशंका है। हमारे देश में बिकने वाले मसालों के दो ब्रांडों में से चार मसालों पर हांगकांग और सिंगापुर में प्रतिबंध लगा दिया गया है। इनके अंदर कैंसर पैदा करने वाला कीटनाशक पाया गया है. इस कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड को समूह 1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है। विदेशों में हुई कार्रवाई के बाद भारत सरकार की ओर से मसालों की जांच के निर्देश दिए गए हैं, लेकिन इसके बाद भी जिले में इन मसालों के सैंपल नहीं लिए गए हैं।
इन मसालों पर लगे बैन
रिपोर्ट 5 अप्रैल को हांगकांग के खाद्य और पर्यावरण स्वच्छता विभाग के खाद्य सुरक्षा केंद्र द्वारा जारी की गई थी। इसमें दो मशहूर ब्रांड के 4 मसालों में कैंसर पैदा करने वाले कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा अधिक पाई गई। मद्रास करी पाउडर, सांभर मसाला मिश्रित मसाला पाउडर, करी पाउडर मिश्रित मसाला पाउडर और फिश करी मसाला के नमूने जांच में फेल हो गये.
FSSAI ने भी उठाया कदम
हांगकांग और सिंगापुर में प्रतिबंधित होने के बाद एफएसएसएआई ने भारत में भी परीक्षण के लिए इन मसालों के नमूने लिए हैं। रिपोर्ट के मुताबिक नेपाल ने भी ये कदम उठाया है. भारत सरकार से निर्देश मिलने के बाद भी जिले का स्वास्थ्य महकमा अब तक मौन बना हुआ है। विभाग ने अभी तक सैंपल भी नहीं लिया है। अभी तक हमें इस संबंध में निर्देश नहीं मिले हैं. फिर भी अगर ऐसा है तो जल्द ही मसालों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे जाएंगे।
भारत के मसालों की दुनिया कायल है
दुनिया का कोई भी इतिहास भारत के मसालों के जिक्र के बिना पूरा नहीं हो सकता। भारतीय आर्थिक व्यवस्था को मजबूत करने में शुरुआत से लेकर उनकी भूमिका अहम रही है। भारत को मसालों की भूमि भी कहा जाता है और यहां के मसालों की गुणवत्ता दुनिया में सबसे अच्छी है। मसालों का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और पाचन में सुधार कर कई बीमारियों से बचाने का काम करता है। लेकिन कैंसरकारी तत्वों की खोज ने हमारे देश के मसालों की छवि बदल दी है.