Bundi में अब खेत की ज़रूरत नहीं, घर की छत पर बिना मिट्टी उगा सकते हैं सब्ज़ियां, राजस्थान में अनोखा प्रयोग
'धान का कटोरा' कहे जाने वाला राजस्थान का बूंदी जिला अब सब्जी उत्पादन में भी अपनी पहचान बना रहा है। यहां स्थापित सब्जी उत्कृष्टता केंद्र किसानों को उन्नत तकनीक से खेती करने में मदद कर रहा है। इस केंद्र पर किसान अपने बीज लाकर पौधे तैयार कर सकते हैं या सीधे 2 रुपये प्रति पौधे की दर से पौधे खरीद सकते हैं। यदि किसान अपने बीज लेकर आते हैं तो उन्हें मात्र एक रुपये में पौधे उपलब्ध कराये जाते हैं।
केंद्र किसानों को ऐसी तकनीकें भी सिखा रहा है जिससे मिट्टी के बिना पानी में सब्जियां उगाना संभव हो सके। इसके साथ ही कृषि उत्पादन में वृद्धि के साथ ही रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम हो रही है और जैविक खेती को बढ़ावा मिल रहा है।
राज्य का पहला सब्जी उत्कृष्टता केंद्र
यह राज्य का पहला केंद्र है, जो किसानों को सब्जी उत्पादन की नवीनतम तकनीकों से अवगत करा रहा है। इस केंद्र पर हाइब्रिड बीज तैयार किए जा रहे हैं ताकि किसान अधिक उपज प्राप्त कर सकें। चूंकि जलवायु परिवर्तन से कृषि प्रभावित हो रही है, इसलिए यह तकनीक किसानों के लिए समाधान के रूप में उभर रही है। यहां प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी उत्पादन किया जा सकता है, जिससे किसानों की आय बढ़ती है।
हाइड्रोपोनिक तकनीक का उपयोग करके खेती की एक नई विधि
केंद्र में हाइड्रोपोनिक तकनीक के माध्यम से बिना मिट्टी के पानी में सब्जियां उगाई जा रही हैं। इस प्रक्रिया में एक छोटी बाल्टी में पानी भरकर उसमें ऑक्सीजन मोटर लगाई जाती है, जो पानी में ऑक्सीजन की आपूर्ति करती है। इसके बाद बाल्टी के ढक्कन में छेद करके पौधों को रोप दिया जाता है, ताकि उनकी जड़ें सीधे पानी में डूब जाएं। पौधे को सहारा देने के लिए उसके चारों ओर रेत, मिट्टी और बजरी डाली जाती है। इस विधि से पौधे एक से दो महीने में पूरी तरह विकसित होकर फल देने के लिए तैयार हो जाते हैं। इस तकनीक को सीखने के लिए राज्य और देश के विभिन्न हिस्सों से लोग आ रहे हैं।
प्रौद्योगिकी का भविष्य और विस्तार
सब्जी उत्कृष्टता केंद्र के उपनिदेशक दुर्गालाल मौर्य के अनुसार, फिलहाल यह तकनीक छोटे स्तर पर अपनाई जा रही है, लेकिन धीरे-धीरे इसका व्यवसायीकरण करने की योजना है। जयपुर सहित अन्य शहरों में भी इसे लागू करने के प्रयास चल रहे हैं। यहां तक कि जिन किसानों के पास खेती के लिए जमीन नहीं है, वे भी इस तकनीक का उपयोग करके अपनी छतों पर सब्जियां उगा सकते हैं।
