Jaisalmer में शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत 5 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए, रिपोर्ट के बाद कार्रवाई
जैसलमेर जिले में भीषण गर्मी को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रदेशभर में चलाए जा रहे 'शुद्ध खाद्य पदार्थों में मिलावट पर प्रहार' अभियान के तहत विशेष अभियान चलाया। अभियान का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफएसओ) किशनराम कड़वासरा ने किया। इस दौरान टीम ने शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों, आरओ प्लांट, बर्फ फैक्ट्रियों और कोल्ड ड्रिंक विक्रेताओं का गहन निरीक्षण किया और खाद्य पदार्थों के नमूने लिए।
जांच के दौरान टीम ने कुल 5 खाद्य नमूने एकत्र किए, जिनमें पैकेज्ड पेयजल, आरओ प्लांट का पानी, बर्फ फैक्ट्रियों में उत्पादित बर्फ, विभिन्न ब्रांडों के कोल्ड ड्रिंक्स और फलों के पेय शामिल थे। टीम ने न केवल नमूने एकत्र किए, बल्कि संस्थानों की सफाई व्यवस्था, जल गुणवत्ता, कर्मचारी स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और कीट नियंत्रण प्रणालियों का भी गहन निरीक्षण किया। जहां भी कमियां पाई जाएंगी, वहां सुधार नोटिस जारी करने की कार्रवाई की जाएगी।
एकत्र किए गए सभी नमूनों को परीक्षण के लिए जोधपुर स्थित सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयोगशाला में भेज दिया गया है। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आवश्यक कार्रवाई की जाएगी। यदि कोई नमूना घटिया गुणवत्ता का पाया गया तो संबंधित संस्थान के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी किशनराम कड़वासरा ने बताया कि राज्य सरकार के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त के निर्देशानुसार सम्पूर्ण राजस्थान में गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए यह विशेष अभियान चलाया जा रहा है। गर्मियों में बर्फ, ठंडे पेय और पेयजल की मांग बढ़ जाती है, जिससे खाद्य सुरक्षा के प्रति सख्त होना बहुत जरूरी हो जाता है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेन्द्र कुमार पालीवाल ने यह भी बताया कि विशेष ग्रीष्म कालीन अभियान के तहत सम्पूर्ण जिले में सघन निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। इस पहल का उद्देश्य आम जनता को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन तथा पेयजल उपलब्ध कराना है, ताकि गर्मी के मौसम में किसी भी प्रकार की जन स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचा जा सके।
एफएसओ किशनराम कड़वासरा ने यह भी बताया कि यह विशेष अभियान 2 मई तक जारी रहेगा। इस दौरान जिले के अन्य क्षेत्रों में शीतल पेय विक्रेताओं, बर्फ बनाने वाली दुकानों, आरओ वाटर प्लांट, रेस्टोरेंट व अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जाएगा तथा आवश्यकतानुसार कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों ने आम जनता से भी अपील की है कि वे संदिग्ध गुणवत्ता वाले खाद्य एवं पेयजल उत्पाद खरीदने से बचें तथा किसी भी शिकायत की स्थिति में तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग से संपर्क करें।