राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (RCDF) ने मंगलवार देर शाम सरस घी के दामों में बढ़ोतरी का फैसला लिया है। इस निर्णय के तहत सरस घी 20 रुपए प्रति लीटर महंगा कर दिया गया है। नई कीमतें आज (बुधवार) से पूरे प्रदेश में लागू हो गई हैं।फेडरेशन के इस फैसले के बाद उपभोक्ताओं पर सीधा असर पड़ेगा और घरेलू बजट पर अतिरिक्त बोझ बढ़ने की संभावना है। सरस घी राजस्थान का प्रमुख डेयरी उत्पाद है, जिसकी खपत बड़ी संख्या में परिवारों द्वारा की जाती है।
जानकारी के अनुसार, उत्पादन लागत और अन्य परिचालन खर्चों में बढ़ोतरी के चलते यह निर्णय लिया गया है। RCDF का कहना है कि बाजार परिस्थितियों को देखते हुए कीमतों में संशोधन करना आवश्यक हो गया था।
दाम बढ़ने के बाद अब उपभोक्ताओं को सरस घी के लिए पहले की तुलना में अधिक भुगतान करना होगा। इससे खुदरा बाजार में भी कीमतों में बदलाव देखने को मिलेगा। विशेषज्ञों का मानना है कि डेयरी उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी का असर आम जनता की दैनिक जरूरतों पर सीधे तौर पर पड़ता है, जिससे महंगाई का दबाव और बढ़ सकता है।कुल मिलाकर, सरस घी के दामों में की गई यह बढ़ोतरी उपभोक्ताओं के लिए एक बड़ा झटका मानी जा रही है, जिसका असर पूरे राज्य के बाजार में देखने को मिलेगा।