Chapara यह मिलती 45 साल से शाही लस्सी, दिनभर पीने वालों की लगी रहती है लम्बी कतार
छपरा न्यूज़ डेस्क ।।गर्मी शुरू होते ही लोग अब लस्सी, सत्तू या जूस पीना पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप शाही लस्सी पीने के शौकीन हैं तो यहां आएं। छपरा के लोग 45 वर्षों से बाजार में शाही लस्सी का स्वाद ले रहे हैं. यहां ग्रामीण इलाकों से दूध लाकर दही तैयार किया जाता है और दही से लस्सी बनाई जाती है. दुकानदार शैलेन्द्र कुमार गुप्ता ने बताया कि वह 45 वर्षों से यहां लोगों के पीने के लिए लस्सी बना रहे हैं. यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
शैलेन्द्र कुमार गुप्ता ने बताया कि दही स्थानीय दूध से बनाया जाता है। लस्सी का स्वाद बढ़ाने के लिए लस्सी में रबड़ी, खोया, क्रीम, किशमिश, काजू समेत कई सामग्रियां मिलाई जाती हैं. जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है. यही कारण है कि जिले के कोने-कोने से लोग यहां लस्सी पीने आते हैं। लस्सी की दुकान : छपरा शहर के हथुआ मार्केट ईस्ट साइड गेट के पास एक लस्सी की दुकान है. लस्सी तैयार कर मिट्टी के गिलास में डालकर फ्रिज में रख दिया जाता है. लस्सी ठंडी होने के बाद इसका स्वाद बढ़ जाता है. यहां के लोग लस्सी को कोल्ड ड्रिंक से बेहतर मानते हैं। कोल्ड ड्रिंक की जगह लस्सी पीना पसंद करते हैं। लस्सी का एक गिलास 40 रुपये में परोसा जाता है। रोजाना 4 से 5 हजार रुपए की बिक्री।
ग्राहक क्या कह रहे हैं?
ग्राहक अशोक कुमार ने बताया कि वह 5 साल से अधिक समय से यहां लस्सी पी रहे हैं. जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है. यहां की लस्सी भैंस के दूध के दही से बनाई जाती है. जिससे इसका स्वाद कोल्ड ड्रिंक से बेहतर होता है. इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है. लेकिन कोल्ड ड्रिंक पीना शरीर के लिए हानिकारक माना जाता है। इसलिए हम यहां लस्सी पीना पसंद करते हैं।
बिहार न्यूज़ डेस्क ।।