मध्यप्रदेश न्यूज़ डेस्क, उपवास खोलने के बाद एक गिलास गुनगुना पानी, नारियल पानी या नींबू पानी पीएं. इससे पाचन संबंधी समस्या नहीं होंगी. साथ ही शरीर में नमक की कमी को भी दूर किया जा सकता है. इसके अलावा फलों का जूस, सब्जियों का सूप, दही या लस्सी आदि ले सकते हैं.
व्रत-उपवास करने के सभी के अपने तरीके हैं, कोई निराहार-निर्जल व्रत करता है तो कोई एक समय भोजन करता है. व्रत कोई भी हो, लेकिन शुरू करने से पहले और इनके समाप्त होने के बाद भोजन ग्रहण करते समय आपको कुछ बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए, ताकि स्वास्थ्य संबंधी परेशानी न हों. उपवास बाद सेहत और मानसिक स्वास्थ्य बेहतर बना रहे, इसके लिए इन बातों पर ध्यान दें-
2. उपवास खोलते समय आहार की शुरुआत ताजा फलों से होनी चाहिए. इससे शरीर को ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्त्वों की पूर्ति होगी. फलों में सेब, केला, अनार, अंगूर, अनानास, अमरूद, तरबूज, खजूर, खीरा आदि मौसमी फलों को आहार में शामिल कर सकते हैं. खट्टे फलों को आहार में शामिल न करें. इससे एसिडिटी की समस्या हो सकती है.
3. व्रत के बाद प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना जरूरी है. इसके लिए मखाने एवं मूंगफली से बने खाद्य पदार्थ, मूंग दाल का चीला, अंकुरित दालें, पनीर एवं सोयाबीन्स से बने खाद्य पदार्थ आदि खाने से प्रोटीन की कमी दूर होकर शरीर को ऊर्जा मिलेगी. व्रत खोलते समय बादाम, अखरोट, पिस्ता, किशमिश आदि भी ले सकते हैं.
4. डाइट में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए, जिनमें कार्बोहाइड्रेट हो ताकि कैलोरी की जरूरत पूरी हो सके. कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, सांवा चावल या व्रत के चावल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे विकल्प हैं. इसके अलावा आलू एवं शकरकंदी को भी खाना फायदेमंद है.
5. उपवास खोलने के बाद पहले 1-2 दिन हल्का व आसानी से पचने वाले भोजन करें. मूंग दाल की खिचड़ी में हरी सब्जियां मिलाकर ले सकते हैं. इसके अलावा रागी, मकई, जौ, सूजी, काला चना आदि के आटे से तैयार रोटी भी ले सकते हैं.
व्रत से पहले क्या खाएं
1. व्रत से एक दिन पहले भरपूर मात्रा में पानी पीएं और उन फलों को खाएं, जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है. नारियल पानी भी ले सकते हैं. इससे शरीर में जल की मात्रा संतुलित रहेगी और डिहाइड्रेशन से बचेंगे.
2. व्रत से पहले आपको अपनी डाइट में भीगे बादाम और अखरोट जरूर शामिल करने चाहिए. ड्राई फ्रूट्स से आपकी इम्युनिटी लेवल सही रहेगा.
3. कुछ लोगों को व्रत करने पर एसिडिटी या थकान होने लगती है. इससे बचने के लिए आपको आंवले का मुरब्बा खाना चाहिए. एक दिन पहले जीरा का पानी पीना भी फायदेमंद होता है. इससे भी एसिडिटी की समस्या नहीं होगी.
4. व्रत से एक दिन पहले डाइट में कीवी और नींबू पानी को भी शामिल कर सकते हैं. इससे रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी.
5. उपवास करने से पहले अपने भोजन में गुड़ को भी शामिल करें. इसमें आयरन होता है जो आपको दिनभर एनर्जी देगा.
6. डाइट में दही को अवश्य शामिल करें, दही पेट की समस्याओं से राहत देगा.
भोपाल न्यूज़ डेस्क !!!