Bhopal दीपावली की स्पेशल मिठाई कीमत है 24 हजार रुपये प्रतिकिलो, सुनकर शायद आप चौंक जाएं पर है सही
भोपाल न्यूज डेस्क।। दिवाली स्पेशल मिठाई की कीमत 24 हजार रुपये प्रति किलो है. ये बात सुनकर आप चौंक गए होंगे लेकिन ये सच है. शहर में बिकने वाली इस खास मिठाई की ऊंची कीमत का कारण इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां हैं। मिठाइयाँ बनाने के लिए पिशोरी पिस्ता के अलावा केसर और सोने का उपयोग किया गया है। पिशोरी पिस्ता पाकिस्तान के पिशोरी से आयात किया जाता है। यह मिठाई, जो शायद शहर की सबसे महंगी मिठाई है, न्यू मार्केट और एमपी नगर में मिठाई की दुकानों पर उपलब्ध है। मिठाई दुकान के प्रबंधक धर्मेंद्र डंग ने कहा कि मिठाई में नवीनता हमारी परंपरा है. हमने पिशोरी पिस्ता मिठाई की रेसिपी खोज ली है।
पिशोरी पिस्ता अन्य पिस्ता की तुलना में अधिक हरा और स्वादिष्ट होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस मिठाई में हमने 24 कैरेट सोने के वर्क का इस्तेमाल किया है. दक्षिण अमेरिका में पाए जाने वाले पौधे से बने चीनी के विकल्प के रूप में स्टीविया का उपयोग पिछले सात वर्षों से स्वीटनर के रूप में किया जा रहा है। सामग्री की बढ़ी दर के कारण इसकी कीमत 24 हजार रुपये प्रति किलो हो गयी है, फिर भी उच्च वर्ग इसे चुन रहा है.
बॉक्स में गोंड पेंटिंग है
उन्होंने कहा कि हमने एक और अनूठी पहल की है. जिन टिन के बक्सों में मिठाइयाँ पैक की जाती हैं, उनके कवर पर मध्य प्रदेश के गोंड कलाकार पद्मश्री दुर्गा बाई व्याम और वेंकट रमन सिंह श्याम की तस्वीरें छपी होती हैं। इस पहल के पीछे का उद्देश्य मध्य प्रदेश की आदिवासी कलाओं को बढ़ावा देना है। लोग हमारी दुकान से मिठाइयों के साथ गोंड पेंटिंग अपने घर ले जाते हैं, जिससे गोंड पेंटिंग को बढ़ावा मिल रहा है। वैसे भी मिठाइयाँ कागज, प्लास्टिक या पॉलिथीन की थैलियों में नहीं बल्कि धातु के डिब्बों में ही रखी जाती हैं।
महंगी मिठाइयों में गोल्ड एक्सोटिक भी शामिल है।
इंटरनेट मीडिया के मुताबिक, पटना शहर की मशहूर गोल्ड एक्सोटिक मिठाई देश की सबसे महंगी मिठाइयों में गिनी जाती है. इसकी कीमत 50,000 रुपये प्रति किलो है. हालांकि, किसी भी आधिकारिक एजेंसी ने कोई सूची जारी नहीं की है.
भोपाल न्यूज डेस्क।।