किसान पारंपरिक खेती के साथ-साथ दूसरे बिज़नेस करके भी अपनी आमदनी बढ़ा रहे हैं। अगर आप एक किसान हैं और कम इन्वेस्टमेंट में मुनाफ़े वाला बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं, तो बत्तख पालन (duck farming) एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है। आप सिर्फ़ 1,000 बत्तखों के साथ यह बिज़नेस शुरू कर सकते हैं और हर महीने लाखों रुपये कमा सकते हैं। आइए जानते हैं कि 1,000 बत्तखों को पालने के लिए कितनी ज़मीन की ज़रूरत होती है और इस बिज़नेस से हर महीने कितनी कमाई हो सकती है।
**1,000 बत्तखों को पालने के लिए कितनी जगह चाहिए?**
1,000 बत्तखों के साथ बत्तख पालन शुरू करने के लिए, सबसे पहले लगभग 1,100 स्क्वायर फ़ीट का शेड बनाना होगा। इसके अलावा, बत्तखों को तैरने के लिए नैचुरल माहौल देने के लिए एक बीघा ज़मीन में फैला तालाब भी चाहिए; तालाब के पास लगभग 1 से 2 कट्टा खुली ज़मीन भी होनी चाहिए ताकि बत्तख के बच्चे दिन में घूम-फिर सकें। अगर किसान के पास पहले से ही ज़मीन और तालाब है, तो शुरुआती सेटअप का खर्च काफ़ी कम हो जाता है।
**पालन के लिए बत्तखें कहाँ से खरीदें?**
किसान अपनी ज़रूरत और बजट के हिसाब से एक दिन के चूज़े, 10 से 15 दिन के बत्तख के बच्चे या बड़ी बत्तखें (4 महीने की) खरीद सकते हैं। एक दिन के चूज़े की कीमत लगभग ₹32, 10 दिन के बत्तख के बच्चे की कीमत ₹50 और 15 दिन की बत्तख की कीमत ₹75 तक होती है। वहीं, अंडा देने वाली बड़ी बत्तख (4 महीने की) की कीमत ₹300 से ₹320 के बीच होती है। शुरुआती दौर में बत्तख के बच्चों को 'प्री-स्टार्टर' और 'स्टार्टर' फ़ीड दिया जाता है, जबकि बड़े होने पर 'ग्रोअर' फ़ीड दिया जाता है। बत्तखें चावल, मक्का, भूसा, घोंघे, मछली और तालाब में मिलने वाले कीड़े-मकोड़े भी खाती हैं। 1,000 बड़ी बत्तखों का झुंड रोज़ाना लगभग 120 किलो फ़ीड खाता है, जिसका खर्च ₹2,500 से ₹3,000 के बीच आता है।
1,000 बत्तखें रोज़ाना कितने अंडे देती हैं? अगर कोई किसान चार महीने की (वयस्क) बत्तखें खरीदता है, तो आमतौर पर फार्म में आने के 15 से 20 दिनों के भीतर ही अंडे देने का काम शुरू हो जाता है। यही वजह है कि कई किसान छोटे बत्तख के बच्चों (डकलिंग्स) के बजाय ऐसी बत्तखें खरीदना पसंद करते हैं जो पहले से ही अंडे देने की उम्र में हों। जानकारों के मुताबिक, 1,000 बत्तखों का झुंड हर दिन लगभग 700 अंडे दे सकता है। अगर तालाब और पानी की सही सुविधाएँ हों, तो अंडे का उत्पादन बढ़कर 800 से 900 अंडे प्रतिदिन तक पहुँच सकता है।
अंडे बेचकर कितनी कमाई हो सकती है?
अगर 700 अंडे ₹8 प्रति अंडे की दर से बेचे जाएँ, तो किसान को रोज़ाना लगभग ₹5,600 की आमदनी होती है। चारे और दूसरे खर्चों को घटाने के बाद, लगभग ₹2,000 से ₹2,500 का मुनाफ़ा होता है। इस रोज़ाना की बचत के आधार पर, किसान महीने में ₹60,000 से ₹75,000 तक कमा सकता है, जिससे सालाना आमदनी ₹7 लाख से ₹9 लाख तक हो सकती है। अगर अंडे का उत्पादन ज़्यादा हो और बाज़ार में अच्छी कीमत मिले, तो मुनाफ़ा और भी बढ़ सकता है।