बिज़नस न्यूज़ डेस्क, पिछले एक पखवाड़े में प्याज की कीमतों में 30-50 फीसदी का इजाफा हुआ है। इसकी मुख्य वजह आपूर्ति में कमी बताई जा रही है। खास बात यह है कि ईद-उल-अजहा (बकरा ईद) से पहले प्याज की मांग बढ़ गई है। वहीं, व्यापारियों ने प्याज का स्टॉक रखना शुरू कर दिया है। व्यापारियों को उम्मीद है कि केंद्र सरकार कीमतों को नियंत्रित करने के लिए अपना हस्तक्षेप कम कर सकती है। वहीं, अगर सरकारी आंकड़ों की बात करें तो देश की राजधानी दिल्ली में 10 दिनों में प्याज की कीमत में 12 रुपये प्रति किलोग्राम का इजाफा हुआ है।
कितना बढ़ा प्याज?
सोमवार को नासिक की लासलगांव मंडी में प्याज का औसत थोक भाव 26 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि 25 मई को यही भाव 17 रुपये प्रति किलोग्राम था। कुल व्यापार मात्रा में मामूली हिस्सेदारी रखने वाले बेहतरीन क्वालिटी के प्याज का भाव राज्य की कई थोक मंडियों में 30 रुपये को पार कर गया है। हाल ही में कीमतों में हुई बढ़ोतरी की मुख्य वजह मांग और आपूर्ति में अंतर है। जून से ही बाजारों में जो प्याज आ रहा है, वह किसानों और व्यापारियों के पास मौजूद स्टॉक से आ रहा है। किसान अपने स्टॉक से कम प्याज निकाल रहे हैं, क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि 2023-24 की रबी फसल में संभावित गिरावट के कारण कीमतें बढ़ेंगी।
क्यों बढ़ रही है प्याज की कीमत
हालांकि, 40 फीसदी निर्यात शुल्क के कारण निर्यात में भी काफी गिरावट आ रही है। व्यापारियों का दावा है कि 17 जून को ईद-उल-अजहा के लिए प्याज की घरेलू मांग मजबूत है। महाराष्ट्र के नासिक के प्याज व्यापारी विकास सिंह ने एक मीडिया रिपोर्ट में कहा कि महाराष्ट्र से खासकर दक्षिणी राज्यों से प्याज की मजबूत मांग है। बागवानी उत्पाद निर्यातक संघ के अध्यक्ष अजीत शाह ने एक मीडिया रिपोर्ट में कहा कि कीमतों में तेजी का एक मुख्य कारण यह है कि किसानों और स्टॉकिस्टों को उम्मीद है कि केंद्र सरकार निर्यात शुल्क हटा सकती है। इसी धारणा के आधार पर वे बढ़ती कीमतों की आशंका में प्याज को रोके हुए हैं।
क्या कहते हैं सरकारी आंकड़े
उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय की वेबसाइट के मुताबिक, प्याज की कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है। अगर जून की बात करें तो प्याज की औसत कीमत में 1.86 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी देखी गई है. 31 मई को प्याज की औसत कीमत 32.12 रुपये प्रति किलोग्राम थी. जो 10 जून को बढ़कर 33.98 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है. वहीं देश की राजधानी दिल्ली में प्याज की कीमत में और भी ज्यादा इजाफा हुआ है. 31 मई को दिल्ली में प्याज की सरकारी कीमत 30 रुपये प्रति किलोग्राम थी. जो 10 जून को बढ़कर 42 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है. इसका मतलब है कि जून के महीने में दिल्ली में प्याज की कीमत में 12 रुपये का इजाफा हुआ है.