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10 फीसदी तक कम हुए दूध खरीद रेट्स, बटर और मिल्क पाउडर के दाम में भी कटौती

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बिज़नस न्यूज़ डेस्क, एक तरफ जहां देश में दूध के दाम में लगातार इजाफा हुआ है, वहीं दूसरी तरफ उत्तर भारत और महाराष्ट्र की प्रमुख डेयरियों ने दूध के खरीद मूल्य में बड़ी कटौती की है. डेयरियों ने पिछले 15 दिनों के दौरान दूध के खरीद मूल्य में 10 फीसदी की कमी की है।

दूध के दाम में कोई बढ़ोतरी नहीं होगी
उद्योग के अधिकारियों ने कहा कि इसका लाभ ग्राहकों को नहीं दिया जाएगा, जिसका मतलब है कि खुदरा दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं होगा। हालांकि, अधिकारियों ने कहा कि ग्राहकों के लिए एक ही राहत होगी कि कुछ महीनों तक दूध के दाम में कोई बढ़ोतरी नहीं होगी.

दूध पाउडर और मक्खन के दाम गिरे
लगभग दो महीने पहले, भारतीय डेयरियों के एक वर्ग से दूध का आयात शुरू करने की मांग की गई थी, क्योंकि दूध की कमी के कारण स्किम्ड मिल्क पाउडर (एसएमपी) और सफेद मक्खन की कीमतों में वृद्धि देखी गई थी। हालांकि, पिछले दो हफ्तों के दौरान एसएमपी और मक्खन की कीमतों में 5-10 फीसदी की गिरावट आई है।

बाजारों में जमाखोरी बढ़ गई
उद्योग के दिग्गजों ने कीमतों में गिरावट के लिए खराब मौसम और संचित स्टॉक को बाजार में जारी करने को जिम्मेदार ठहराया। विशेषज्ञों ने कहा कि गर्मी के मौसम की शुरुआत में देरी के कारण आइसक्रीम, दही, छाछ और अन्य पेय पदार्थों की मांग अभी तक गर्मियों की मांग के स्तर तक नहीं पहुंच पाई है, जिससे बाजारों में जमाखोरी हो रही है। पिछले 15 महीनों में दूध और दुग्ध उत्पादों की कीमतों में 14 से 15 प्रतिशत की वृद्धि के कारण मांग में कमी आई है।

इंडियन डेयरी एसोसिएशन के अध्यक्ष आरएस सोढ़ी ने कहा कि बारिश के कारण गर्मी का मौसम शुरू होने में देरी हुई है. इससे आइसक्रीम, दही, छाछ और गर्मी के अन्य उत्पादों की मांग कम बढ़ी है और अभी भी मांग चरम पर नहीं है। महाराष्ट्र, पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश के अलावा दिल्ली के कुछ हिस्सों की डेयरियों ने मिल्क पाउडर और मक्खन के दाम घटाए हैं।

दूध, मिल्क पाउडर और मक्खन के दाम कितने कम हो गए हैं
मक्खन और दूध पाउडर की कीमतों में कमी के कारण राज्यों में दूध की खरीद दर में 3 से 5 रुपये प्रति लीटर की कमी की गई है. दूध पाउडर 20-30 रुपये प्रति किलो घटकर 290-310 रुपये प्रति किलो हो गया है, जबकि मक्खन की कीमत 25 से 30 रुपये प्रति लीटर घटकर 390-405 रुपये प्रति किलो हो गई है।

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