पैकेटबंद खाना खरीदने से पहले सावधान! FSSAI का नया फैसला, अनलॉक होगा सेहत का राज!!
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सुप्रीम कोर्ट को बताया है कि वह ऐसे पैकेज्ड फूड प्रोडक्ट्स के पैकेट के सामने लाल रंग का स्पष्ट चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव तैयार कर रहा है, जिनमें अतिरिक्त चीनी, सैचुरेटेड फैट और नमक की मात्रा ज्यादा होती है। इस कदम का मकसद उपभोक्ताओं को पैकेट देखते ही यह समझने में मदद करना है कि किसी खाद्य पदार्थ में इन पोषक तत्वों की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक है।
पैकेट पर लाल रंग में दिखेगी चेतावनी
सुप्रीम कोर्ट में दाखिल अनुपालन हलफनामे में FSSAI ने बताया कि भारतीयों के लिए खानपान संबंधी 2024 के दिशानिर्देशों में तय मानकों के आधार पर ज्यादा चीनी, सैचुरेटेड फैट या नमक वाले खाद्य उत्पादों के लिए पैकेट के फ्रंट पर लाल रंग का षट्कोणीय चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव है।
इस लेबल के जरिए उपभोक्ताओं को सीधे और आसानी से समझ आने वाली जानकारी दी जाएगी। प्रस्तावित चेतावनी में 'अधिक चीनी', 'अधिक वसा', 'अधिक नमक' और 'अत्यधिक मीठा पेय' जैसे संदेश शामिल किए जा सकते हैं। इससे लोगों के लिए खरीदारी के समय यह पहचानना आसान होगा कि किसी प्रोडक्ट में चिंताजनक पोषक तत्वों की मात्रा ज्यादा है।
दो पोषक तत्व ज्यादा होने पर लगेगा लेबल
FSSAI के प्रस्ताव के मुताबिक, अगर किसी पैकेज्ड फूड में निर्धारित मानकों के मुकाबले इनमें से कोई दो पोषक तत्व—अतिरिक्त चीनी, सैचुरेटेड फैट और नमक—अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, तो पैकेट के सामने प्रमुख चेतावनी लेबल लगाया जा सकता है।
इसका उद्देश्य खासतौर पर उन खाद्य पदार्थों के बारे में उपभोक्ताओं को पहले से सचेत करना है, जिनमें इन पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी के जरिए लोग लेबल पढ़े बिना भी प्रोडक्ट की पोषण संबंधी स्थिति को आसानी से समझ सकेंगे।
सुप्रीम कोर्ट ने FSSAI को लगाई थी फटकार
इस मामले की सुनवाई के दौरान 13 अगस्त को सुप्रीम कोर्ट ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर चेतावनी लेबल लागू करने में देरी को लेकर FSSAI को कड़ी फटकार लगाई थी। न्यायमूर्ति जे.बी. पारदीवाला और न्यायमूर्ति के. विनोद चंद्रन की पीठ ने इस मुद्दे पर सवाल उठाते हुए पूछा था कि क्या सरकार नहीं चाहती कि देश के लोग स्वस्थ रहें।
इसके बाद FSSAI ने अदालत में दाखिल अनुपालन हलफनामे में बताया कि उसने पैकेट के सामने अतिरिक्त चीनी, सैचुरेटेड फैट और नमक की मात्रा से जुड़ी जानकारी को चित्रात्मक और स्पष्ट तरीके से प्रदर्शित करने का प्रस्ताव तैयार किया है।
उपभोक्ताओं को खरीदारी में मिलेगी मदद
अगर यह प्रस्ताव लागू होता है, तो पैकेज्ड फूड खरीदते समय उपभोक्ताओं के लिए ज्यादा चीनी, नमक और सैचुरेटेड फैट वाले उत्पादों की पहचान करना आसान हो सकता है। खासतौर पर बच्चों और परिवार के लिए खाद्य उत्पाद चुनते समय यह चेतावनी लेबल लोगों को अधिक जागरूक फैसला लेने में मदद कर सकता है।