ट्रंप ने शी जिनपिंग के सम्मान में दिया स्टेट डिनर, परोसे खास व्यंजन; वीडियो में बोले- अमेरिका-चीन के रिश्ते पहले से बेहतर
अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप ने गुरुवार को चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग और उनकी पत्नी पेंग लियुआन के सम्मान में व्हाइट हाउस में स्टेट डिनर का आयोजन किया। डिनर की तैयारियों की निगरानी अमेरिका की फर्स्ट लेडी मेलानिया ट्रंप ने की। कार्यक्रम में अमेरिका और चीन के बीच संबंधों और दोनों देशों के लोगों के बीच संपर्क का भी जिक्र हुआ।स्टेट डिनर के लिए खास मेन्यू तैयार किया गया था। इसमें अमेरिकी और एशियाई स्वाद का मिश्रण देखने को मिला। डिनर की शुरुआत एक खास गाढ़े सूप से हुई, जिसके बाद सी बास मछली और कई तरह की सब्जियां परोसी गईं। अंत में खास मिठाई और आइसक्रीम का इंतजाम किया गया।
जंगली मशरूम वाला सूप से हुई शुरुआत
डिनर की शुरुआत जंगली मशरूम और हरी जड़ी-बूटियों से तैयार गाढ़े सूप से हुई। इसमें कुरकुरे पैनसेटा और हरे प्याज वाले तेल का इस्तेमाल किया गया था। सूप को स्टेट डिनर के लिए तैयार किए गए खास मेन्यू का हिस्सा बनाया गया।इसके बाद मेहमानों को तिल की परत वाली सी बास मछली परोसी गई। इसके साथ बोक चॉय, भुना हुआ बैंगन और हरी चटनी भी रखी गई थी।
मेन्यू में चीनी स्वाद की झलक
डिनर में इस्तेमाल की गई बोक चॉय चीन में लोकप्रिय सब्जी है। इसका आकार छोटे पत्तागोभी जैसा दिखाई देता है। इसे मुख्य व्यंजन के साथ परोसा गया।मेन्यू में अमेरिकी और चीनी स्वाद के बीच संतुलन बनाने की कोशिश दिखाई दी। सी बास और सब्जियों के साथ अलग-अलग तरह की सामग्री का इस्तेमाल किया गया, जिससे डिनर में दोनों संस्कृतियों की झलक देखने को मिली।
मिठाई में चेरी, अखरोट और आइसक्रीम
मुख्य भोजन के बाद मिठाई में वनीला क्रीम, खट्टी चेरी और अखरोट से तैयार डेजर्ट परोसा गया। इसके साथ आइसक्रीम भी दी गई।खास बात यह रही कि आइसक्रीम में व्हाइट हाउस में तैयार किया गया शहद इस्तेमाल किया गया था। इस तरह डिनर के डेजर्ट में भी व्हाइट हाउस की अपनी खास सामग्री को शामिल किया गया।
ट्रंप बोले- दोनों देशों के रिश्ते पहले से बेहतर
डिनर के दौरान राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप ने अमेरिका और चीन के संबंधों का जिक्र किया। उन्होंने कहा कि दोनों देशों की राजनीतिक व्यवस्थाएं अलग हैं, लेकिन अमेरिका और चीन के लोगों के बीच संबंध मजबूत हैं।ट्रंप ने दावा किया कि दोनों देशों के रिश्ते पहले की तुलना में बेहतर हैं। उन्होंने अपने बीजिंग दौरे को भी याद किया और कहा कि चीन में उनका जिस गर्मजोशी के साथ स्वागत किया गया था, अब अमेरिका भी शी जिनपिंग और उनकी पत्नी को उसी तरह सम्मान देना चाहता है।
शी जिनपिंग के सम्मान में खास आयोजन
व्हाइट हाउस में आयोजित यह स्टेट डिनर अमेरिकी राष्ट्रपति की ओर से किसी विदेशी राष्ट्राध्यक्ष के सम्मान में दिया जाने वाला औपचारिक आयोजन है। इस दौरान भोजन के साथ दोनों देशों के बीच राजनयिक संबंधों और आपसी संपर्क को भी प्रमुखता दी गई।डिनर के लिए तैयार किए गए मेन्यू में अमेरिकी सामग्री के साथ चीनी व्यंजनों से जुड़ी सामग्री को शामिल किया गया। इससे कार्यक्रम में दोनों देशों की खाद्य संस्कृति की झलक भी देखने को मिली।