ईरान में महंगाई ने तोड़ी कमर! खाने-पीने की चीजें हुईं बेकाबू, थाली से गायब होने लगे मीट और डेयरी प्रोडक्ट्स

यहाँ के लोग ईरान और अमेरिका के बीच लंबे समय से चल रहे टकराव का बुरा असर झेल रहे हैं। हाल के दिनों में खाने-पीने की चीज़ों की कीमतें बहुत बढ़ गई हैं, जिससे लोगों का जीवन बहुत मुश्किल हो गया है। रिपोर्टों से पता चलता है कि ईरानियों ने मांस, डेयरी और कॉफी का इस्तेमाल कम कर दिया है क्योंकि इनकी बढ़ती कीमतें उनके बजट पर भारी पड़ रही हैं। ईरान की अर्थव्यवस्था इस समय गहरे संकट का सामना कर रही है।

कई रिपोर्टों में पाया गया है कि अमेरिका के साथ टकराव ने देश में लाखों परिवारों को बर्बाद कर दिया है। सिर्फ़ एक साल में खाने-पीने की चीज़ों की कीमतें 60% से 88% तक बढ़ गई हैं। वहीं, आर्थिक रूप से कमज़ोर परिवारों के लिए खाने-पीने की चीज़ों की महंगाई दर 100% के पार चली गई है। फुल-टाइम रोज़गार और औद्योगिक गतिविधियों में भी कमी आई है।

महंगाई से जूझते ईरानी
शनिवार, 15 अगस्त को प्रकाशित एक रिपोर्ट में ISNA ने कहा कि ईरान की सालाना महंगाई दर 80% से ऊपर बनी हुई है। जुलाई 2026 के अंत तक, ईरान के सांख्यिकी केंद्र (Statistical Center of Iran) ने लगातार पांचवें महीने रिकॉर्ड सालाना महंगाई दर दर्ज की थी। 29 जुलाई, 2026 को प्रकाशित एक रिपोर्ट में, सांख्यिकी केंद्र ने ईरानी परिवारों के लिए 12 महीने की महंगाई दर - जिसकी गणना जुलाई में खत्म होने वाले साल के लिए की गई थी - 66% बताई, जो जून में 62% थी। SCI ने इसे दशकों में सबसे ज़्यादा सालाना दर बताया।

इस बीच, ईरान के सांख्यिकी केंद्र से मिले और 'ट्रेडिंग इकोनॉमिक्स' द्वारा बताई गई जानकारी से पता चलता है कि ईरान की पॉइंट-टू-पॉइंट (साल-दर-साल) महंगाई दर जुलाई 2026 में गिरकर 87.9% हो गई, जो जून में 88.6% थी। यह तीन महीनों में पहली गिरावट है। 87.9% की 'पॉइंट-टू-पॉइंट' दर का मतलब है कि पिछले साल जुलाई की तुलना में, इस साल जुलाई में औसत परिवार ने सामान और सेवाओं के लिए लगभग 88% ज़्यादा पैसे खर्च किए। 

कॉफी और चाय से दूरी
ईरान में चाय और कॉफी बहुत लोकप्रिय हैं और लोगों की रोज़मर्रा की ज़िंदगी का अहम हिस्सा हैं; हालाँकि, मौजूदा हालात में लोग अब इनसे दूर रह रहे हैं। आयात पर पाबंदियों और डॉलर की कमी के कारण, खुदरा कीमतें 134% तक बढ़ गई हैं। नतीजतन, लोगों को एक कप चाय या कॉफी पीने से पहले दो बार सोचना पड़ता है। जानवरों के चारे के आयात की लागत बढ़ रही है और डेयरी कंपनियों की ज़्यादा ऑपरेटिंग लागत के कारण दूध, दही और चीज़ जैसे डेयरी उत्पादों की कीमतें भी बढ़ रही हैं। ईरान में आम आदमी के लिए मांस खरीदना भी मुश्किल हो गया है।