राजस्थान में सरस घी फिर हुआ महंगा, जानें कितनी बढ़ी कीमतें

राजस्थान में महंगाई का एक और झटका आम लोगों की जेब पर पड़ा है। प्रदेश में सहकारी डेयरी ब्रांड सरस घी की कीमतों में एक बार फिर बढ़ोतरी कर दी गई है। नए रेट लागू होने के बाद उपभोक्ताओं को अब घी खरीदने के लिए पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे।

Rajasthan Cooperative Dairy Federation द्वारा लिए गए इस फैसले के तहत सरस घी के दामों में करीब 20 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की गई है। यह बदलाव सभी प्रमुख पैकिंग पर लागू किया गया है, जिससे घरेलू उपभोक्ताओं के साथ-साथ होटल और मिठाई कारोबार से जुड़े लोगों पर भी असर पड़ेगा।

सूत्रों के मुताबिक नई दरों के बाद एक लीटर सरस घी की कीमत में लगभग 20 रुपये का इजाफा हुआ है। वहीं आधा लीटर पैक पर भी अनुपातिक बढ़ोतरी दर्ज की गई है। हालांकि इस बढ़ोतरी से लोगों का मासिक घरेलू बजट प्रभावित होने की संभावना है।

सरस घी प्रदेश का सबसे लोकप्रिय और बड़े पैमाने पर उपयोग होने वाला ब्रांड है, जिसकी सप्लाई पूरे राजस्थान में की जाती है। ऐसे में इसकी कीमतों में बदलाव का सीधा असर बाजार पर दिखाई देता है। मिठाई दुकानदारों और कैटरिंग कारोबारियों का कहना है कि घी महंगा होने से मिठाइयों की लागत भी बढ़ेगी, जिसका असर आने वाले दिनों में खुदरा कीमतों पर भी पड़ सकता है।

Rajasthan, India में पहले से ही खाद्य वस्तुओं की कीमतों को लेकर उपभोक्ता दबाव महसूस कर रहे हैं, ऐसे में सरस घी की यह नई बढ़ोतरी लोगों के लिए अतिरिक्त बोझ बनकर सामने आई है।

विशेषज्ञों का कहना है कि उत्पादन लागत, पशु आहार की कीमतों में बढ़ोतरी और बाजार मांग जैसे कारणों के चलते डेयरी उत्पादों की कीमतों में समय-समय पर संशोधन किया जाता है। हालांकि उपभोक्ता संगठनों ने मांग की है कि सरकार को आवश्यक वस्तुओं की कीमतों पर नियंत्रण के लिए ठोस कदम उठाने चाहिए, ताकि आम जनता पर महंगाई का असर कम हो सके।