रक्षाबंधन से पहले मुरैना में खाद्य विभाग की कार्रवाई, 6 मिठाई दुकानों से लिए सैंपल; रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई

रक्षाबंधन के त्योहार से पहले मध्य प्रदेश के मुरैना जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। खाद्य विभाग की टीम ने शहर की मिठाई दुकानों पर छापेमारी कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की। इस दौरान छह मिठाई दुकानों से अलग-अलग खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं। अब इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

रक्षाबंधन के दौरान मिठाई की मांग कई गुना बढ़ जाती है। त्योहार के समय मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य विभाग ने दुकानों की जांच शुरू की है। अधिकारियों की टीम ने दुकानों पर पहुंचकर मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की स्थिति देखी।

छह दुकानों से लिए सैंपल

खाद्य विभाग की टीम ने अभियान के दौरान छह मिठाई दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। इन सैंपलों को जांच के लिए संबंधित प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, इस्तेमाल की गई सामग्री और निर्धारित मानकों का पालन होने की स्थिति स्पष्ट होगी।

अधिकारियों का कहना है कि केवल मौके पर सैंपल लेने के आधार पर किसी दुकान या खाद्य पदार्थ को मिलावटी नहीं माना जा सकता। प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर ही यह तय होगा कि खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।

रक्षाबंधन पर बढ़ जाती है मिठाई की मांग

रक्षाबंधन के मौके पर मिठाइयों की बिक्री बढ़ जाती है। बड़ी संख्या में लोग भाई-बहन के त्योहार के लिए मिठाई खरीदते हैं। मांग बढ़ने के साथ ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर भी विभाग सतर्क रहता है।

खाद्य विभाग का उद्देश्य त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। इसी को देखते हुए मिठाई दुकानों पर जांच की जा रही है।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई

सैंपल लेने के बाद अब विभाग प्रयोगशाला की रिपोर्ट का इंतजार करेगा। यदि जांच में किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट या गुणवत्ता संबंधी गंभीर कमी पाई जाती है तो संबंधित दुकानदार के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जा सकती है।

रिपोर्ट के आधार पर जुर्माना लगाने से लेकर अन्य वैधानिक कार्रवाई तक की जा सकती है। विभाग की ओर से दुकानदारों को खाद्य सामग्री तैयार करने और बेचने के दौरान निर्धारित नियमों का पालन करने के निर्देश भी दिए जाते हैं।

आगे भी जारी रह सकता है अभियान

त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य विभाग की ओर से आगे भी जांच अभियान चलाए जाने की संभावना है। मिठाई के अलावा दूध, मावा, घी और अन्य खाद्य पदार्थों की भी जांच की जा सकती है।

अधिकारियों का कहना है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ किसी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा। जांच में मानकों का उल्लंघन मिलने पर जिम्मेदार दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

फिलहाल छह दुकानों से लिए गए सैंपलों की रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगा कि खाद्य पदार्थ गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। रिपोर्ट के आधार पर विभाग आगे की वैधानिक कार्रवाई करेगा।