आप भी सिर्फ 5 मिनट में बना सकते हैं गोवा की ये पॉपुलर ड्रिंक्स, बेहद आसान हैं रेसिपी

 रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! गोवा एक तटीय क्षेत्र है, इसलिए जब आप यहां हों तो खुद को हाइड्रेटेड रखना बहुत महत्वपूर्ण है। चिपचिपे मौसम में प्यास बहुत अधिक लगती है। ऐसे में लोग कई तरह के अल्कोहलिक और नॉन-अल्कोहलिक क्स का सेवन करते हैं। ऐसे कई पेय हैं जो गोवा में बहुत लोकप्रिय हैं और इसलिए न केवल स्थानीय लोग बल्कि पर्यटक भी इनका आनंद लेते हैं।

गोवा का एहसास देता है और स्वाद भी बहुत अच्छा है. अधिकांश पेय नारियल के पेड़, ताड़ के पेड़, ताड़ के पेड़ और खजूर के पेड़ों से तैयार किए जाते हैं। अगर आप गोवा के कुछ नॉन-अल्कोहलिक ड्रिंक्स का सेवन करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको गोवा जाने की जरूरत नहीं है। आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं, जो गोवा में काफी लोकप्रिय हैं। आप ये परीक्षण अपने घर पर भी दे सकते हैं-

सोल कढ़ी कोकम जूस और हल्के मसालों से बनाई जाती है. आमतौर पर इसे मिट्टी के छोटे बर्तन में परोसा जाता है। इसे बनाते समय नारियल के दूध का भी इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाने के लिए नारियल का दूश और कोकम अर्क मिलाएं। - अब इसमें कुटा हुआ लहसुन, कटी हुई हरी मिर्च और नमक डालकर मिलाएं. ठंडा करें और गोवा के अन्य व्यंजनों के साथ परोसें।

गोवा का लोकप्रिय पेय कोकम शरबत आप अपने घर पर ही बना सकते हैं. इसे गर्मियों में बनाना एक अच्छा विचार हो सकता है। इसे बनाने के लिए आप 10-12 कोकम की पंखुड़ियों को कुछ घंटों या रात भर के लिए पानी में भिगो दें। अब इन भीगी हुई कोकम की पंखुड़ियों को एक कप पानी के साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें। - इसे छान लें और इसमें स्वादानुसार चीनी या गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें. बर्फ के टुकड़ों की मदद से ठंडा-ठंडा परोसें। आप इसमें थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर भी मिला सकते हैं.

गन्ने का रस सबसे अच्छा प्राकृतिक ऊर्जा पेय है जिसे गोवा में लोग पीना पसंद करते हैं। यह आपको चार्ज कर सकता है और बीच में वॉटर स्पोर्ट्स के बाद इसका आनंद ले सकता है। हालाँकि, यदि आप गोवा में नहीं हैं, तो आपको देश के विभिन्न राज्यों में गन्ने का रस आसानी से मिल जाएगा, जिसका आनंद आप गर्मियों में ले सकते हैं। इसका स्वाद भी लाजवाब होता है.