घर पर अचानक आ गए हैं मेहमान तो आप भी नारियल कतली से करें उनका स्वागत, अभी नोट कर लें ये आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! लक्ष्मी और भगवान विष्णु की पूजा के अलावा देवी अन्नपूर्णा की भी पूजा की जाती है। इस खास महीने में कई व्रत और त्योहार भी आते हैं. तो आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए मूंगफली या काजू से नहीं बल्कि नारियल से कतली बनाने की विधि लेकर आए हैं. नारियल कतली खाने में बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब होती है. बनाना भी बड़ा आसान है। अगर आप पूजा के लिए प्रसाद बनाना चाहते हैं तो बिना कुछ और बनाए नारियल का गोला बनाकर भगवान को अर्पित करें। सर्दियों में नारियल भी हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है, तो बिना किसी देरी के आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

2 कप कसा हुआ सूखा नारियल पाउडर
एक कप पिसी हुई चीनी
एक चम्मच इलायची पाउडर
दूध का एक कप
आधा कप मिल्क पाउडर
आधा कप बारीक कटे सूखे मेवे
नारियल कतली रेसिपी
नारियल कतली बनाने के लिए पैन गरम करें.

- जब पैन या कढ़ाई गर्म हो जाए तो इसमें नारियल का बुरादा डालकर भून लें.
- जब नारियल भुन जाए तो इसमें दूध डालें और इसे लगातार चलाते रहें और जब यह उबलने लगे तो इसमें मिल्क पाउडर डालें और मिश्रण को मिला लें.
- थोड़ी देर बाद नारियल, दूध और मिल्क पाउडर का मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा, तब इसमें चीनी पाउडर डालकर मिलाएं.
- चीनी डालने के बाद इसमें इलायची पाउडर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
इसे तब तक आग पर रखें जब तक यह पैन से अलग न हो जाए.
- एक ट्रे या प्लेट पर बटर पेपर या घी लगाएं.
- तैयार नारियल मिश्रण को एक ट्रे में फैलाएं और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स फैलाकर अच्छे से सजा दें.
यदि चांदी का वर्क हो तो उसे चिपका सकते हैं।
- ठंडा होने पर इसे चम्मच भर टुकड़ों में काट कर पेश करें.