Sharad Purnima 2024 शरद पूर्णिमा पर बनायें इस तरीके से खीर नोट करें बनाने का तरीका 

लाइफस्टाइल न्यूज़ डेस्क, नवरात्रि के बाद त्योहारों का सीजन शुरू हो जाता है। दशहरा के बाद जल्द ही शरद पूर्णिमा (Sharad Purnima) का त्योहार मनाया जाएगा। शरद पूर्णिमा को कोजागरी पूर्णिमा, कौमुदी व्रत, कुमार पूर्णिमा, महारास या रास पूर्णिमा के नाम से भी जाना जाता है। शरद पूर्णिमा हर साल अश्विन माह के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा तिथि को मनाई जाती है। इस साल ये तिथि 16 अक्तूबर को पड़ने की वजह से शरद पूर्णिमा का त्योहार 16 अक्तूबर को ही मनाया जाएगा। शरद पूर्णिमा की रात को चंद्रमा की रोशनी में खीर बनाकर रखने की परंपरा काफी पुरानी है। अगर आप भी इस दिन खीर बनाने के लिए कोई आसान रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो इस रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं।

<a href=https://youtube.com/embed/PTKeFkJOmco?autoplay=1&mute=1><img src=https://img.youtube.com/vi/PTKeFkJOmco/hqdefault.jpg alt=""><span><div class="youtube_play"></div></span></a>" style="border: 0px; overflow: hidden"" title="Sharad Purnima 2024 | शरद पूर्णिमा 2024 कब है, मुहूर्त, पूजा विधि, खीर का महत्व, व्रत, आरती और कथा" width="994">

खीर बनाने के लिए सामग्री
-आधा लीटर फुलक्रीम दूध

-आधा कप बासमती चावल

-2-3 धागे के केसर

-आधा कप चीनी

-एक चौथाई कप कसा हुआ नारियल

-एक चौथाई कप काजू के कतरन

-एक चौथाई कप बादाम के कतरन

-एक चौथाई कप पिस्ता के कतरन

-एक चम्मच इलायची पाउडर

खीर बनाने का तरीका
शरद पूर्णिमा के दिन खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल धोकर उन्हें 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। इसके बाद दो चम्मच दूध में केसर भिगोकर अलग रख दें। अब एक पैन में दूध गर्म करके उसमें केसर और चावल डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब खीर के चावल पक जाएं तो उसमें चीनी, इलायची पाउडर, नारियल और मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें। थोड़ी देर चलाने के बाद गैस बंद कर दें। आपकी टेस्टी खीर बनर तैया है। इसे सर्व करे से पहले पिस्ता और बादाम की कतरन से गार्निश करें।

शरद पूर्णिमा की रात खीर को चांद की रोशनी में क्यों रखा जाता है?
मान्यताओं के अनुसार, इस दिन चांद रातभर अपनी चांदनी से अमृत की वर्षा करता है। यही वजह है कि शरद पूर्णिमा की रात खुले आसमान के नीचे खीर रखी जाती है।