सुबह नाश्ते में खाना हैं कुछ हेल्दी और टेस्टी तो आज ही ट्राई करें Jowar Upma, पूरे दिन मिलेगी एनर्जी ​​​​​​

रेसिपी न्यूज डेस्क !!! उपमा स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों में से एक है। अगर आप भी नाश्ते में हेल्दी उपमा खाना चाहते हैं तो ज्वार उपमा ट्राई कर सकते हैं. यह नाश्ता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है. उपमा स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों में से एक है। अगर आप अपने नाश्ते को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो ज्वार उपमा एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। यह नाश्ता न सिर्फ स्वाद में अच्छा होता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं. ज्वार उपमा बनाना आसान है और यह प्रोटीन, फाइबर और महत्वपूर्ण विटामिन से भरपूर है, जो आपके दिन की शुरुआत ऊर्जा और ताजगी के साथ करेगा। तो, अगर आप एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते की तलाश में हैं, तो ज्वार उपमा ज़रूर आज़माएँ। तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाएं,

जानें रेसिपी

• आधा कप ज्वार को अच्छे से धोकर एक बर्तन में रख लें और पूरी रात के लिए पानी में भिगो दें.
• दिन में ज्वार को छान लें और प्रेशर कुकर में एक कप पानी डालकर ज्वार डालें. 6-7 सीटी आने तक पकाएं.

• एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें.
• 1 चम्मच राई, 1 चम्मच जीरा और चुटकीभर हींग डालें, जब राई चटकने लगे तो इसमें करी पत्ता और कटा हुआ अदरक डालें.
• अब इसमें कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• फिर हरी मिर्च और टमाटर डालकर भूनें. इसके बाद बीन्स, शिमला मिर्च, गाजर और पत्तागोभी डालें। सब्जियों को अच्छे से भून लीजिए.
• काली मिर्च, नमक, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालें.
• सब्जियों को ढककर कुछ देर पकने दीजिए.
• इसमें उबली हुई ज्वार डालें और अच्छी तरह मिला लें. ढक्कन लगा दें और इसे कुछ देर और पकने दें ताकि सभी चीजें अच्छे से मिल जाएं.

ज्वार को पोषण का खजाना कहा जाता है, इसमें विटामिन, प्रोटीन, पोटैशियम और आयरन होता है। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके वजन को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है। रोजाना ज्वार को आहार में शामिल करने से शरीर को कई फायदे हो सकते हैं। ज्वार से कई तरह की रेसिपी बनाई जा सकती हैं. ज्वार ग्लूटेन मुक्त है, इसलिए जिन लोगों को गेहूं से एलर्जी है वे इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।