लंच या डिनर में एक ​ही तरह का खाना खाकर उब चुका है मन, तो आज ही ट्राई करें One-Pot Recipes

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! क्या आप जानते हैं कि वन-पॉट रेसिपी को क्या कहा जाता है? यह सुनने में भले ही पश्चिमी शब्द लगे, लेकिन हमारे भारतीय घरों में भी ऐसी रेसिपी बनाई जाती हैं। खिचड़ी तो हम सभी खाते हैं. अगर आप बीमार हैं या खाना बनाने का मन नहीं है तो कुकर में सब्जियां, मसाले, चावल और पानी डालकर सीटी लगाएं. हो गई आपकी खिचड़ी तैयार है. यह एक पॉट मील है, जो विदेशों में भी काफी लोकप्रिय है.आजकल इतनी गर्मी में कौन रसोई में घंटों खड़े होकर 56 भोग बनाना चाहता है? हम आपको ऐसे पॉट मील आइडियाज बताने जा रहे हैं जो झटपट बनकर तैयार हो जाएंगे और आपका पेट भी भर जाएगा।इस रेसिपी को आप नाश्ते और ब्रंच दोनों में खा सकते हैं. चीज़ी मैकरोनी आपका पेट भर देगी और यह रेसिपी बनाने में भी आसान है. जब आपका दिल मसालेदार खाने का करे तो आप इसे बना सकते हैं.

• 2 कप मैकरोनी पास्ता
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2-3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
• 1 चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1/2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर और शिमला मिर्च)
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 कप पानी
• 1/2 कप क्रीम
• 1 कप कसा हुआ पनीर
• ताजा हरा धनिया
• नींबू का रस'

विधि:

1. एक बड़े बर्तन में ऑलिव ऑयल गरम करें। उसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. अब इसमें टमाटर की प्यूरी, लाल मिर्च फ्लेक्स, ओरिगैनो, नमक, और काली मिर्च डालें।
3. पास्ता और पानी डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
4. पास्ता को तब तक पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
5. इसे तुलसी पत्तों और कसे हुए पनीर से गार्निश करें और गर्मागर्म परोसें।