Holi 2024 ड्राई फ्रूट्स और भांग के अलावा ठंडाई की ये रेसिपीज आपकी होली पार्टी में लगा देगी चार चांद, नोट करें आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज डेस्क !!! होली एक ऐसा त्यौहार है जब आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ रंगों और भव्य दावतों का आनंद लेते हैं। तरह-तरह के स्नैक्स और मिठाइयों से मुंह मीठा करें। यह त्यौहार लोगों को एक साथ लाता है। आप गुजिया, पापड़, कचरी और ठंडाई के माध्यम से लोगों से जुड़ते हैं।  होली का त्योहार 25 मार्च को मनाया जाएगा. यह त्योहार ठंडाई और गुझिया के बिना अधूरा है, इसलिए अगर आप साधारण ठंडाई रेसिपी से बोर हो गए हैं, तो आज हम आपके घर में छोटे से लेकर बड़ों तक सभी के लिए उनकी पसंद के अनुसार अलग-अलग स्वाद लेकर आए हैं। वाली लेकर आए हैं ठंडाई की एक रेसिपी. इस साल होली पर इन व्यंजनों को आज़माएं और हमें बताएं कि यह कैसा बना।

रोज़ ठंडाई रेसिपी

गुलाब के स्वाद से भरपूर इस स्वादिष्ट ठंडाई को जरूर ट्राई करें.

सामग्री

• तरबूज के बीज
• गुलाब का शरबत
• चीनी स्वाद के अनुसार
• गुलाब की पंखुड़ियाँ
• एक चम्मच-खसखस
• आधा चम्मच- सौंफ
• दो चम्मच काजू
• दो चम्मच बादाम
• दो चम्मच पिस्ता
• 4-5 काली मिर्च
• इलायची पाउडर आधा चम्मच

रोज़ ठंडाई कैसे बनाये

• खरबूजे, काजू, बादाम, पिस्ता, इलायची, काली मिर्च और गुलाब की पंखुड़ियों को 2-3 घंटे के लिए आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
• जब सभी सामग्रियां अच्छी तरह से भीग जाएं तो उन्हें पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
• अब दूध को धीमी आंच पर गर्म करें और गाढ़ा होने पर आंच बंद कर दें.
• दूध को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दीजिये, दूध ठंडा होने पर इसमें गुलाब का शरबत और ठंडा मिश्रण डाल कर मिला दीजिये.
• ऊपर से सूखे मेवे और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर परोसें।