अगर पड़ी पड़ी सूख गई हैं ब्रेड, तो उसे भूल से भी फैंके नहीं बना लें ये ढ़ेर सारी चीजे

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! किसी सुबह आप इतने थक जाते हैं कि नाश्ते में टोस्ट खा लेते हैं। ज्यादातर घरों में ब्रेड तो होती ही है और इसकी कई रेसिपी भी बनाई जाती हैं। ताजी रोटी भी अच्छी लगती है, लेकिन कुछ दिन पुरानी रोटी गले से नीचे नहीं उतरती। 3-4 दिन में इसकी ताजगी खत्म हो जाती है।इससे पहले कि आप उन सूखी और बासी ब्रेड स्लाइस को कूड़े में फेंक दें, हम आपको कुछ बेहतरीन हैक्स बताने जा रहे हैं। इन सूखी ब्रेड का इस्तेमाल खाना पकाने में भी कई तरह से किया जा सकता है. कैसे करें इन पुरानी ब्रेड का इस्तेमाल, आइए जानते हैं-

1. ब्रेडक्रम्ब्स बनाकर

बासी रोटी का सबसे आम उपयोग ब्रेडक्रंब बनाना है। ये कई चीज़ों को क्रंच देने के काम आते हैं. तली हुई चीज़ों में कुरकुरापन और कुरकुरापन जोड़ने के लिए इन सूखी ब्रेड का उपयोग करें।

ब्रेडक्रम्ब्स कैसे बनाएं:

यदि ब्रेड पूरी तरह सूखी नहीं है, तो स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और पूरी तरह सूखने तक ओवन में लगभग 120°C पर बेक करें।
इसके बाद, ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में बारीक होने तक पीस लें। यदि आप मोटे ब्रेडक्रंब चाहते हैं, तो बस कुछ मिनट के लिए ब्लेंडर में ब्लेंड करें।

2. क्राउटन

क्राउटन सलाद और सूप में स्वाद जोड़ने के लिए एकदम सही हैं। आपने देखा होगा कि टमाटर का क्रीम सूप आमतौर पर ब्रेड क्राउटन के साथ परोसा जाता है। लोग इन्हें बाजार से खरीदते हैं, लेकिन आप इन्हें घर पर भी बना सकते हैं. इन्हें अपनी पसंद के अनुसार स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.

बासी रोटी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
इसे जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और पसंदीदा जड़ी-बूटियों या मसालों के साथ मिलाएं।
क्यूब्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 175°C पर 15-20 मिनट तक या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।