अब आप भी घर पर सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं McDonald जैसा वेज बर्गर, नोट करें आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज डेस्क !!! स्ट्रीट साइड फूड का अपना एक अलग मजा है. ठेले के पास खड़े होकर गर्मागर्म खाने में बर्गर के स्वाद का मजा दोगुना हो जाता है. बर्गर एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। यहाँ एक साधारण वेज बर्गर रेसिपी दी गई है:

सामग्री:

बर्गर पैटी के लिए:

• 2 बड़े आलू (उबले और मैश किए हुए)
• 1/2 कप हरी मटर (उबली हुई)
• 1/4 कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
• 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच नींबू का रस
• तलने के लिए तेल

बर्गर Assemble करने के लिए:

• 4 बर्गर बन्स
• 4 सलाद पत्ते
• 1 टमाटर (कटा हुआ)
• 1 प्याज (कटा हुआ)
• 1/2 कप चटनी (मसाला या हरी)
• चीज़ स्लाइस (वैकल्पिक)

विधि:

पैटी बनाना:

1. सामग्री मिलाएं: एक बर्तन में उबले आलू, उबली हुई हरी मटर, कद्दूकस की हुई गाजर, ब्रेड क्रम्ब्स, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और नींबू का रस डालें। अच्छे से मिलाएं।

2. पैटी बनाएं: मिश्रण को छोटे गोल आकार में बनाकर पैटी तैयार करें।

3. तलें: एक कढ़ाई में तेल गरम करें और पैटी को सुनहरा और कुरकुरी होने तक तलें। फिर टिश्यू पेपर पर निकालकर रखें।

बर्गर Assemble करना:

1. बर्गर बन्स टोस्ट करें: बर्गर बन्स को हल्का सा टोस्ट करें (यदि चाहें)।

2. Layer करें: बन्स के निचले हिस्से पर सलाद पत्ता रखें, फिर पैटी रखें, उसके ऊपर कटा हुआ टमाटर, प्याज और चीज़ स्लाइस रखें।

3. चटनी लगाएं: ऊपर से चटनी लगाएं और बन्स के ऊपरी हिस्से से ढक दें।

4. सर्विंग: गरमागरम बर्गर को फ्रेंच फ्राइज या सलाद के साथ परोसें।

टिप्स:

• आप बर्गर में अपनी पसंद की सब्जियाँ, जैतून, या अचार भी डाल सकते हैं।
• मांसाहारी बर्गर के लिए, चिकन या बिफ़ पैटी का उपयोग कर सकते हैं।