अब आप भी मिनटों में बना सकते है Banana Fruit Cake, फॉलों करें आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! बनाना केक एक ऐसा केक है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि बनाने में भी बहुत आसान होता है. यह केक खासतौर पर केले के स्वाद और मिठास से भरपूर है, जो सभी को पसंद आएगा. इस त्योहार पर अपने भाइयों को इस खास केक से सरप्राइज दें और उनके चेहरे पर मुस्कान लाएं। यह सरल नुस्खा आपको घर पर इस अद्भुत मिठाई को तैयार करने में मदद करेगा। तो चलिए शुरू करते हैं इस खास केले केक को बनाना!

सामग्री

• 3 पके हुए केले
• मैदा (मैदा): 1.5 कप
• बेकिंग पाउडर: 1 चम्मच
• बेकिंग सोडा: 1/2 छोटा चम्मच
• नमक: 1/4 छोटा चम्मच
• चीनी: 3/4 कप
• मक्खन: 1/2 कप (नरम)
• आप अंडे की जगह मसले हुए केले का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने से आपका केक बहुत स्पंजी और मुलायम बनता है. इससे स्वाद में भी कोई फर्क नहीं पड़ेगा.
• वेनिला एसेंस: 1 चम्मच
• दूध: 1/4 कप (यदि आवश्यक हो)
• कटे हुए मेवे (अखरोट, काजू): 1/2 कप

व्यंजन विधि:

• ओवन तैयार करें: सबसे पहले ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें।
• एक केक टिन को मक्खन या तेल से चिकना कर लें और उसमें आटा छिड़क दें ताकि केक चिपके नहीं.
•  पके हुए केलों को एक बड़े बाउल में अच्छी तरह मैश कर लें, ताकि गुठलियां न रहें.एक दूसरे बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। एक कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला न हो जाए।
•  अब एक-एक करके अंडे डालें और हर अंडे के बाद मिश्रण को अच्छी तरह फेंटें.
•  इसके बाद वेनिला एसेंस डालकर मिलाएं.अब मैश किए हुए केले को मक्खन-चीनी के मिश्रण में मिलाएं और धीरे-धीरे इसमें सूखी सामग्री (आटे का मिश्रण) मिलाएं।
• अगर बैटर गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा दूध डालकर मिला लीजिए.अगर आप मेवे डालना चाहते हैं तो इस समय कटे हुए मेवे डालें और बैटर में हल्का सा मिला लें.
• तैयार बैटर को चिकने केक टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
• केक तभी तैयार है जब इसमें डाली गई टूथपिक साफ बाहर आ जाए।केक को ओवन से निकालें और 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
•  फिर केक को टिन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें.आपका स्वादिष्ट और मुलायम केले का केक तैयार है. इसे स्लाइस में काटें और चाय या कॉफी के साथ परोसें।