सर्दियों के मौसम में ब्रेकफास्ट में चाहते हैं कुछ अलग, तो ट्राई करें सूजी वेज टिक्का, जानें रेसिपी

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! सर्दियों के मौसम में नाश्ते में चटपटा और गर्म खाना मिल जाए तो नाश्ते का मजा ही कुछ और होता है. हमारे घर की रसोई में खाने की इतनी सारी चीजें होती हैं कि हम हर दिन कुछ अलग बना सकते हैं। सोजी यानी रवो एक ऐसी खाने की चीज है जिसका हलवा सभी को पसंद होता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि हलवा ही नहीं बल्कि इसे कई तरह के ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में भी बनाया जा सकता है.

अगर आप नाश्ते में कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो सूजी वेज टिक्का आपके लिए एक अच्छा विकल्प है. उनकी रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह डिश जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही स्वादिष्ट भी है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में….

सोजी वेज टिक्का रेसिपी

1 से 1/2 कप रवा
1/4 कप बेसन
2 से 1/2 कप पानी
आधा कप दही
1 छोटी गाजर
1 छोटी शिमला मिर्च
1 छोटा प्याज - कटा हुआ
1 हरी मिर्च कटी हुई
1 छोटा चम्मच जीरा
1 चुटकी हींग
नमक स्वादअनुसार
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
लाल मिर्च स्वादानुसार
आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल

रवा मिक्स टिक्का कैसे बनाएं:
1- एक पैन में पानी उबाल लें. - फिर सूजी डालकर चलाते हुए पकाएं.
2- रवा पक जाने के बाद इसमें अपने स्वादानुसार नमक, जीरा और लाल मिर्च डालें और समान रूप से मिला लें.
3- जब सारा मिश्रण हल्का सा भुन जाए तब इसमें कटा हुआ प्याज डालें, फिर टमाटर डालें.
4- अब इसमें शिमला मिर्च, हरी मिर्च और पावभाजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5- अब इस पूरे मिश्रण को एक प्लेट में डालकर एक जैसा फैला लें. अब इसे ठंडा होने दें.
6-10-15 मिनिट बाद इस मिश्रण को टुकड़ों में काट लीजिए.
7- फिर एक कड़ाही में तेल डालकर धीमी आंच पर गर्म करें. - अब इसमें मिश्रण के टुकड़ों को फ्राई करें. करना इन टिक्कों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
8- सूजी का टिक्का तैयार है. अब आप इन्हें टेबल पर गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।