आप भी धनिया और पूदिने की चटनी खाकर हो चके हैं बोर तो, जरूर ट्राई करें मेंगो रोस्टेड चटनी !

रेसिपी न्यूज डेस्क् !!! अगर आप भी अपने खाने के साथ चटनी खाना पसंद करते हैं और स्वाद बदलने के लिए इसे धनिये-पुदीने की चटनी के साथ परोसना न भूलें तो इस मौसम में भुनी हुई आम की चटनी को ट्राई करना न भूलें. इस रेसिपी में चटनी बनाने के लिए आमों को भून कर तैयार किया जाता है. जो स्वाद में बिल्कुल अलग है। इसके अलावा इसमें लहसुन, हरी मिर्च, पुदीना और हरा धनिया भी डाला जाता है, जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है. तो आइए जानते हैं देर किस बात की, कैसे बनाते हैं इस स्वादिष्ट भुने हुए आम की चटनी.

भुनी हुई आम की चटनी बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें-
भुनी हुई आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को छील कर तेल लगा कर गैस पर भून लीजिये. साथ ही हरी मिर्च और लहसुन को भी भूनें। लहसुन और हरी मिर्च जल्दी भुन जाएगी। ध्यान रहे, आमों को थोड़ा समय लगेगा, जब वे पक जाएं तो उन्हें छीलकर बीज से गूदा अलग कर लें. अब इस गूदे को हैण्ड चॉपर में डालिये, हरी मिर्च और लहसुन को छीलिये. साथ ही पुदीना, हरा धनिया, जीरा, नमक और काला नमक डालकर दरदरा पीस लें. आपकी भुनी हुई आम की चटनी तैयार है.