राखी रिश्तों में घोल मीठा मलाई लड्डू, नोट करें यह स्वादिष्ट रेसिपी

रेसिपी न्यूज डेस्क !!! अगर आप इस राखी पर अपने भाई को बाजार में बनी मिठाइयों की जगह घर की बनी मिठाइयां खिलाना चाहते हैं, तो आप इस स्वादिष्ट मलाई लड्डू रेसिपी को अपना सकते हैं. यह रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत ही आसान है।

मलाई के लड्डू बनाने की सामग्री-
- दूध - 2 लीटर
- घी - 1 टी स्पून
- नींबू का रस - 2 चम्मच
-इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
- चीनी - स्वादानुसार
-दूध पाउडर - 3/4 कप
- कंडेंस्ड मिल्क - 3/4 कप
- क्रीम - 1/4 कप

मलाई के लड्डू बनाने की विधि-
मलाई के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप दूध निकाल कर एक तरफ रख दें. - इसके बाद बचे हुए दूध में नींबू का रस मिलाएं और पनीर को दूध से निकाल लें. - अब पनीर को मलमल के कपड़े में बांधकर रख दें. - इसके बाद एक बर्तन में दूध, मलाई और घी डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद जब यह मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें मिल्क पाउडर, पनीर, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क डालकर इलायची पाउडर मिलाएं. अब तैयार मिश्रण को हाथ में लेकर लड्डू बनाकर एक प्लेट में निकाल कर अलग रख लें. सारे मिश्रण से इसी तरह लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए. अच्छे से ब्लोइंग मलाई के लड्डू बनकर तैयार हैं. इन्हें फ्रिज में ठंडा करके भी खाया जा सकता है।