विलायती बाबू’ बाबू को पसंद आया देसी पास्ता, कहा- जुबां से नहीं उतर रहा मसालों का टेस्ट

सोशल मीडिया पर एक दिलचस्प वीडियो तेज़ी से वायरल हो रहा है, जो खाने के शौकीनों और घूमने-फिरने के शौकीनों, दोनों का ध्यान खींच रहा है। वीडियो में, विदेशी टूरिस्ट एंडी चेन्नई एयरपोर्ट के लाउंज में बैठकर रेड सॉस के साथ पेनी पास्ता खाते हुए दिख रहे हैं। वह चेन्नई से हैदराबाद के लिए फ़्लाइट पकड़ने वाले थे, लेकिन वहाँ परोसे गए खाने ने उनका मूड पूरी तरह बदल दिया। उन्होंने अपना रिएक्शन कैमरे में रिकॉर्ड किया, और उन्होंने जो कहा उसने सोशल मीडिया पर आग लगा दी।

वीडियो में, एंडी जोश में कहते हैं कि उन्हें इटैलियन से भी ज़्यादा इंडियन स्पेगेटी सॉस पसंद है। वह मानते हैं कि यह कुछ लोगों को विवादित लग सकता है, लेकिन उनका मानना ​​है कि इंडियन पास्ता सॉस बेहतर बनाते हैं। एंडी एक शब्द बार-बार दोहराते हैं: “आग।” उनके चेहरे के हाव-भाव और आवाज़ का टोन साफ़ तौर पर डिश के लिए उनकी सच्ची तारीफ़ दिखाता है।

जैसे ही वीडियो ट्विटर पर शेयर किया गया, खाने के शौकीनों के मज़ेदार और दिलचस्प रिएक्शन आने लगे। एक यूज़र ने लिखा कि इंडियन मिट्टी और मसालों में एक अनोखा जादू है जो हर डिश को खास बनाता है। दूसरे ने मज़ाक में कमेंट किया कि रोमन भी अपने पास्ता में हरी मिर्च डालना सीख रहे होंगे। कुछ लोगों ने इसे हल्के में लेते हुए लिखा, "इटैलियन लोगों ने इसे बनाया, इंडियंस ने इसे बेहतर बनाया।"

विदेशी मसालों में इंडियन मसालों का जादू
हालांकि, सभी ने इसे मज़ाक या तारीफ़ के तौर पर नहीं लिया। कुछ यूज़र्स ने यह भी कहा कि एयरपोर्ट का खाना हर जगह एक जैसा नहीं होता। एक ने लिखा कि असली स्वाद तो लोकल रेस्टोरेंट या छोटे कैफ़े में मिलता है, जहाँ शेफ़ दिल से खाना बनाते हैं। एक यूज़र ने तो यह भी कहा कि एंडी ने उस दिन कोई स्पेशल बैच ज़रूर ट्राई किया होगा, इसीलिए उसे यह इतना पसंद आया।

हालांकि, ज़्यादातर लोगों का मानना ​​है कि यह वीडियो सिर्फ़ एक पास्ता की तारीफ़ करने के बारे में नहीं है। यह असल में दिखाता है कि इंडियन फ़्लेवर कितनी तेज़ी से दुनिया भर में पहचान बना रहे हैं। इंडियनाइज़्ड खाना, चाहे वह पास्ता हो, पिज़्ज़ा हो या बर्गर, दुनिया भर के लोगों को अपनी ओर खींच रहा है। फ़्यूज़न फ़ूड, इंडियन मसालों और इंडिया में मिलने वाली इंटरनेशनल डिशेज़ का मिक्स, कई विदेशियों की पॉपुलर पसंद है।

चेन्नई एयरपोर्ट लाउंज के इस पास्ता के वीडियो को 130,000 से ज़्यादा बार देखा जा चुका है। हज़ारों लोगों ने इसे लाइक और शेयर किया है, और कमेंट सेक्शन में लगातार नए रिएक्शन आ रहे हैं। कुछ लोग तो मज़ाक में यह भी कह रहे हैं कि वे चेन्नई एयरपोर्ट जाकर वही पास्ता ट्राई करना चाहते हैं, यह देखने के लिए कि क्या यह सच में इटैलियन पास्ता से बेहतर है।

इस पूरी घटना ने एक बार फिर साबित कर दिया है कि इंडियन खाना सिर्फ़ ट्रेडिशनल खाने तक ही सीमित नहीं है। यहाँ के शेफ़ अब अपने स्वाद के साथ इंटरनेशनल डिशेज़ के यूनिक और इनोवेटिव वर्शन बना रहे हैं। टमाटर की ग्रेवी में इंडियन मसाले, थोड़ा और लहसुन, थोड़ा तीखापन और ऊपर से सही मात्रा में चीज़ डालना – ये छोटी-छोटी चीज़ें किसी भी डिश का स्वाद पूरी तरह बदल सकती हैं।