आपकी मुश्किल को आसान कर देगा ये जुगाड़, खराब हो जाए आटा छन्नी तो ऐसे करें इस्तेमाल
आटे की छलनी को भारतीय किचन का एक ज़रूरी बर्तन माना जाता है। चाहे रोटी, पराठा या किसी और तरह का आटा गूंथना हो, इसके बिना काम अधूरा लगता है। आमतौर पर माना जाता है कि अगर आपके घर में आटा है, तो छलनी तो होनी ही चाहिए। लेकिन सोचिए, अगर आपकी छलनी अचानक टूट जाए, जाली फट जाए, या बेकार हो जाए तो आप क्या करेंगे? क्या आप बाज़ार जाकर नई छलनी खरीदेंगे? ज़्यादातर लोग ऐसा ही करेंगे। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर ही नई छलनी बना सकते हैं, और वह भी बहुत आसान तरीके से?
आजकल सोशल मीडिया पर एक ऐसा ही, देसी और काम का वीडियो वायरल हो रहा है, जिसमें पुरानी छलनी से नई छलनी बनाने का तरीका बताया गया है। इस कामचलाऊ तरीके की खास बात यह है कि इसके लिए किसी महंगे सामान की ज़रूरत नहीं है। इसे रोज़मर्रा की घरेलू चीज़ों से किया जा सकता है। यह तरीका उन लोगों के लिए बहुत दिलचस्प है जिन्हें DIY (खुद से करना) चीज़ें पसंद हैं।
टूटी हुई छलनी कैसे काम करती है
यह वीडियो बताता है कि मिठाई के लिए इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक कंटेनर से नई छलनी कैसे बनाई जाती है। मिठाई तैयार होने के बाद इन कंटेनरों को आमतौर पर कचरे के तौर पर फेंक दिया जाता है। हालांकि, ये कंटेनर इस काम में अहम भूमिका निभाते हैं। सबसे पहले, आपको एक मज़बूत प्लास्टिक कंटेनर ढूंढना होगा। फिर, एक गोल फ्रेम बनाने के लिए कंटेनर के निचले हिस्से को ध्यान से काटें।
अगला स्टेप है खराब छलनी की जाली का इस्तेमाल करना। अगर आपकी पुरानी छलनी का फ्रेम सही-सलामत है लेकिन जाली फटी हुई है, तो उसे फेंकने की कोई ज़रूरत नहीं है। कटे हुए प्लास्टिक कंटेनर को बस टूटी हुई जाली पर फिट कर दिया जाता है। इसके लिए एक अच्छा एडहेसिव या मज़बूत ग्लू इस्तेमाल किया जा सकता है। पक्का करें कि कंटेनर जाली से मज़बूती से चिपका हो ताकि इस्तेमाल के दौरान वह हिले नहीं।
एक बार कंटेनर मज़बूती से लग जाने के बाद, किनारों से निकली हुई किसी भी ज़्यादा जाली को काट दें। यह प्रोसेस आपके हाथों को कटने से बचाने और एक साफ़-सुथरा आकार बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। एक बार जब आप किनारों के चारों ओर काट लें, तो आपकी नई छलनी तैयार है। यह कमर्शियल छलनी जैसा नहीं दिखता, लेकिन यह उतना ही उपयोगी है।