‘पानी खरीदने से पहले विकल्प देना जरूरी है’, रेस्टोरेंट में ग्राहक और स्टाफ के बीच हुई तीखी बहस का वीडियो वायरल
रेस्तरां में आने वाला हर ग्राहक अच्छी सर्विस और अपनी बुनियादी ज़रूरतों के पूरा होने की उम्मीद करता है। आखिर, कोई भी बिज़नेस सिर्फ़ मुनाफ़े पर नहीं चलता; उसे ग्राहकों का भरोसा भी बनाए रखना होता है। हालाँकि, हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो ने बहस छेड़ दी है। इस वीडियो में, एक ग्राहक ने हैदराबाद के एक मशहूर रेस्तरां में अपने अनुभव के बारे में बताया है, जिससे कई लोग नाराज़ हैं।
वीडियो में ग्राहक रेस्तरां के स्टाफ़ से पीने का सादा पानी मांगता हुआ दिख रहा है। जवाब में, उसे बताया जाता है कि वहाँ मुफ़्त पानी नहीं दिया जाता। जब ग्राहक ने पूछा कि क्या RO का पानी उपलब्ध है, तो वेटर ने साफ़ कहा कि RO का पानी सिर्फ़ स्टाफ़ के इस्तेमाल के लिए है, ग्राहकों के लिए नहीं। अगर ग्राहक को पानी चाहिए, तो उसे बोतल बंद पानी खरीदना होगा।
क्या पानी मुफ़्त नहीं है?
इस जवाब के बाद, ग्राहक ने सवाल उठाया कि हर टेबल पर पहले से ही मिनरल वॉटर की बोतल रखी होती है – ग्राहकों से यह नहीं पूछा जाता कि वे उसे पसंद करते हैं या सादा पीने का पानी। वेटर ने समझाया कि इस जगह पर पानी मुफ़्त नहीं है और बोतल बंद पानी के लिए पैसे देने पड़ते हैं। मामला यहीं खत्म नहीं हुआ; ग्राहक ने रेस्तरां मैनेजर से बात करने के लिए कहा। मैनेजर के आने के बाद भी बातचीत जारी रही। मैनेजर ने इस बात से इनकार किया कि रेस्तरां ग्राहकों को मुफ़्त पानी देने से मना कर रहा है, लेकिन ग्राहक ने तर्क दिया कि अगर सादा पानी उपलब्ध है, तो हर टेबल पर बोतल बंद पानी क्यों रखा जाता है? उसने कहा कि ग्राहकों को विकल्प दिया जाना चाहिए: बोतल परोसने से पहले उनसे पूछा जाना चाहिए कि क्या वे बोतल बंद पानी चाहते हैं या सादा पीने का पानी।
ग्राहक ने यह भी कहा कि बिना पूछे टेबल पर बोतल रखना और फिर उसके लिए पैसे लेना सही तरीका नहीं है। बातचीत खत्म होने के बाद भी उसने देखा कि दूसरे ग्राहकों को भी इसी तरह बोतल बंद पानी परोसा जा रहा था, जिससे उसकी नाराज़गी और बढ़ गई। वीडियो शेयर करते हुए ग्राहक ने एक और दिलचस्प बात बताई। ग्राहक के अनुसार, रेस्तरां ₹9 MRP वाली पानी की बोतल ₹4 प्लस GST में देता है – जिसे वह सब्सिडी वाला रेट बताता है। हालाँकि, अगर कोई ग्राहक वही बोतल साथ ले जाना चाहता है, तो उससे ₹25 तक लिए जाते हैं। ग्राहक ने तर्क दिया कि असल में यह MRP से ज़्यादा पैसे लेने जैसा है।
काफ़ी बहस के बाद, आखिरकार ग्राहक को कॉफ़ी कप में सादा पीने का पानी दिया गया। अपनी नाराज़गी ज़ाहिर करते हुए ग्राहक ने कहा कि उन्हें ऐसा महसूस कराया गया जैसे पानी देना कोई एहसान हो, जबकि साफ़ और सुरक्षित पीने का पानी हर ग्राहक का बुनियादी अधिकार है। उनके मुताबिक, मामला कुछ रुपये बचाने या खर्च करने का नहीं है, बल्कि सोच और ग्राहकों के साथ किए जाने वाले बर्ताव का है।