Janmashtami 2026: कान्हा के भोग में कहीं न पहुंच जाए एक्सपायरी चीज! पैकेट खरीदते समय इन 7 बातों का रखें ध्यान
 

जन्माष्टमी पर भगवान श्रीकृष्ण को भोग लगाना श्रद्धा और आस्था का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है. भक्त भगवान को अर्पित किए गए भोजन को बाद में प्रसाद के रूप में परिवार और अन्य लोगों में बांटते हैं. ऐसे में भोग के लिए इस्तेमाल होने वाली खाद्य सामग्री का ताजा, शुद्ध और सुरक्षित होना बेहद जरूरी है.

हाल ही में महाराष्ट्र के नवी मुंबई में खाद्य पदार्थों की एक्सपायरी डेट से कथित छेड़छाड़ का मामला सामने आने के बाद पैकेटबंद खाद्य सामग्री खरीदने को लेकर सावधानी और बढ़ गई है. ऐसे में जन्माष्टमी पर माखन, मिश्री, मेवे, पंजीरी या अन्य पैकेटबंद सामान खरीदते समय कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए.

Janmashtami Bhog: भोग में शुद्धता का रखें खास ध्यान

धार्मिक मान्यताओं में भगवान को अर्पित किए जाने वाले नैवेद्य में स्वच्छता और शुद्धता को विशेष महत्व दिया जाता है. भोग लगाने के बाद यही भोजन प्रसाद बन जाता है, जिसे बच्चे, बुजुर्ग और व्रत रखने वाले लोग भी ग्रहण कर सकते हैं.

इसलिए सिर्फ पैकेट की कीमत या आकर्षक पैकिंग देखकर सामान खरीदना पर्याप्त नहीं है. Manufacturing Date, Best Before और Expiry Date के साथ-साथ पैकेट की पूरी स्थिति की जांच करना जरूरी है.

नवी मुंबई में सामने आया एक्सपायरी डेट से छेड़छाड़ का मामला

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, महाराष्ट्र Food and Drug Administration ने नवी मुंबई के तुर्भे इलाके में एक गोदाम पर कार्रवाई की थी. यहां खाने-पीने के सामान के करीब 5,000 कार्टन मिलने की बात सामने आई.

रिपोर्ट्स के अनुसार, इनमें चिप्स, स्नैक्स, नूडल्स, सूप, मेयोनीज और कोल्ड ड्रिंक जैसे कई उत्पाद शामिल थे. आरोप है कि कुछ उत्पादों पर पुरानी या एक्सपायरी के करीब पहुंच चुकी तारीख को केमिकल सॉल्वेंट से मिटाकर मशीन की मदद से नई तारीख छापी जा रही थी.

कुछ पैकेट पर बदली हुई मैन्युफैक्चरिंग डेट और नए लेबल मिलने की भी जानकारी सामने आई. हालांकि, यह साबित नहीं हुआ है कि बदली हुई तारीख वाले यही पैकेट भारतीय बाजार में बेचे गए थे. साथ ही किसी बड़े ब्रांड को इस कथित गड़बड़ी में शामिल बताया जाना भी अभी उचित नहीं होगा.

पैकेट खरीदते समय इन 7 बातों का रखें ध्यान
1. तारीख के आसपास ध्यान से देखें

Manufacturing Date या Expiry Date के आसपास खरोंच, धब्बे, मिटाई हुई स्याही या असामान्य प्रिंटिंग दिखाई दे तो ऐसा पैकेट खरीदने से बचें.

2. दोहरी प्रिंटिंग दिखे तो सावधान

अगर किसी तारीख के नीचे पुरानी प्रिंटिंग की हल्की परछाईं दिखाई दे या कोई अंक दो बार छपा नजर आए, तो दूसरा पैकेट लेना बेहतर है.

3. स्याही और प्रिंटिंग की जांच करें

अगर Expiry Date की प्रिंटिंग बाकी जानकारी से काफी अलग नजर आती है या स्याही असामान्य तरीके से फैली हुई है, तो उत्पाद की विश्वसनीयता पर सवाल उठ सकता है.

4. अतिरिक्त Sticker को ध्यान से देखें

हर अतिरिक्त Sticker फर्जी नहीं होता. कई उत्पादों पर नियमानुसार अतिरिक्त लेबल लगाए जा सकते हैं. लेकिन अगर कोई Sticker पुरानी जानकारी को छिपाता हुआ दिखे या निर्माता की जानकारी से मेल न खाए, तो सावधानी बरतें.

5. पैकेट की Seal जरूर जांचें

फूला हुआ पैकेट, टूटी Seal, Leakage या पैकेट के अंदर असामान्य हवा दिखाई दे तो उसे न खरीदें. सही तारीख होने के बावजूद ऐसे उत्पाद को इस्तेमाल करने से बचना चाहिए.

6. FSSAI और Batch Number देखें

पैकेट पर निर्माता का नाम, FSSAI Licence Number, Batch या Lot Number, MRP और Customer Care की जानकारी स्पष्ट रूप से दी गई होनी चाहिए.

7. खरीदारी का Bill जरूर लें

बड़ी मात्रा में खाद्य सामग्री खरीदते समय Bill लेना बेहद जरूरी है. अगर बाद में सामान को लेकर शिकायत होती है तो Bill और पैकेट महत्वपूर्ण प्रमाण के तौर पर काम आ सकते हैं.

Best Before और Expiry Date में क्या अंतर है?

Best Before आमतौर पर उस अवधि को बताता है, जिसके भीतर उत्पाद की गुणवत्ता, स्वाद और बनावट बेहतर रहने की उम्मीद होती है.

वहीं Expiry Date या Use By उत्पाद के सुरक्षित इस्तेमाल की अंतिम समय-सीमा को दर्शाती है. खासकर जल्दी खराब होने वाली चीजों जैसे दूध, मावा, मेयोनीज और कुछ मिठाइयों के मामले में तारीख को लेकर बिल्कुल लापरवाही नहीं करनी चाहिए.

किसी खाद्य पदार्थ को सिर्फ उसकी गंध या रंग देखकर सुरक्षित मान लेना भी सही नहीं है, क्योंकि कुछ प्रकार की खराबी तुरंत दिखाई या महसूस नहीं होती.

कान्हा के भोग में महंगे सामान से ज्यादा जरूरी है भाव

भगवद्गीता के नौवें अध्याय के 26वें श्लोक में भगवान श्रीकृष्ण कहते हैं कि भक्त प्रेम और भक्ति से पत्र, पुष्प, फल या जल अर्पित करे तो वे उसे स्वीकार करते हैं.

इसका भाव यही है कि भगवान को भोग लगाने के लिए महंगी या बहुत सारी चीजों की आवश्यकता नहीं है. श्रद्धा से अर्पित किया गया ताजा और शुद्ध भोजन भी पर्याप्त माना जाता है.

अगर बाजार से खरीदे गए मावे, पंजीरी या किसी पैकेटबंद खाद्य सामग्री की गुणवत्ता को लेकर संदेह है, तो घर पर कम मात्रा में ताजा भोग तैयार करना बेहतर विकल्प हो सकता है. फल, मिश्री, घर का मक्खन या घर में तैयार पंजीरी जैसी चीजें भी भोग में शामिल की जा सकती हैं.

संदिग्ध सामान मिले तो क्या करें?

अगर आपको किसी पैकेट पर तारीख से छेड़छाड़ का संदेह हो तो उसे इस्तेमाल करने से पहले पैकेट, Batch Number, FSSAI Licence Number और खरीद की रसीद की तस्वीर सुरक्षित रखें. दुकान का नाम और खरीद की तारीख भी नोट कर लेना उपयोगी रहेगा.

खाद्य सुरक्षा से जुड़ी शिकायत के लिए FSSAI के आधिकारिक शिकायत माध्यम का इस्तेमाल किया जा सकता है. शिकायत करते समय उपलब्ध दस्तावेज और तस्वीरें सुरक्षित रखना मददगार रहेगा.

जन्माष्टमी पर भगवान को भोग लगाने के साथ-साथ प्रसाद ग्रहण करने वाले लोगों की सेहत का ध्यान रखना भी जरूरी है. इसलिए इस बार कान्हा के भोग के लिए सामान खरीदते समय चमकदार पैकेट से ज्यादा उसकी तारीख, सील और गुणवत्ता पर ध्यान दें.