Gas Stove Burners: काले पड़े गैस बर्नर को ऐसे करें साफ, बिना महंगे क्लीनर के चमकेगा चूल्हा और लौ भी रहेगी सही
 

रसोई में रोजाना खाना बनाने के दौरान गैस चूल्हे पर तेल, मसाले और खाने के छींटे गिरना आम बात है। चूल्हे की सतह को तो लोग नियमित रूप से साफ कर लेते हैं, लेकिन बर्नर और उसकी रिंग अक्सर नजरअंदाज हो जाती है। लंबे समय तक सफाई न होने पर इन पर चिकनाई और जली हुई गंदगी की मोटी परत जम जाती है, जिससे बर्नर काला नजर आने लगता है।

हालांकि, बर्नर की सफाई के लिए महंगे क्लीनर खरीदने या घंटों रगड़ने की जरूरत नहीं है। गर्म पानी, हल्के डिशवॉश और बेकिंग सोडा जैसी घर में मौजूद सामान्य चीजों से इसे साफ किया जा सकता है। आइए जानते हैं आसान तरीका।

गंदा बर्नर सिर्फ दिखने में खराब नहीं होता

बर्नर के छोटे-छोटे छेदों में गंदगी जमा होने पर गैस का प्रवाह प्रभावित हो सकता है। इससे लौ कमजोर, असमान या पीली दिखाई दे सकती है। कई बार इग्निशन में भी परेशानी आने लगती है। इसलिए चूल्हे की सफाई करते समय बर्नर और रिंग को भी नियमित रूप से साफ करना जरूरी है।

सबसे पहले बर्नर और रिंग निकालें

सफाई शुरू करने से पहले गैस चूल्हे को पूरी तरह ठंडा होने दें और गैस सप्लाई बंद कर दें। इसके बाद बर्नर कैप, रिंग और पैन सपोर्ट को सावधानी से निकाल लें। अलग-अलग हिस्सों को साफ करने से उन पर जमा चिकनाई और जली हुई गंदगी आसानी से निकल सकती है।

गर्म पानी में करें थोड़ी देर सोक

एक बर्तन में गर्म पानी लेकर उसमें थोड़ा माइल्ड डिशवॉश लिक्विड मिलाएं। अब बर्नर कैप और रिंग को करीब 20 से 30 मिनट तक इसमें भिगोकर रखें। इससे पुरानी चिकनाई और जमी हुई गंदगी नरम हो जाएगी।

बहुत ज्यादा गंदगी होने पर पानी में थोड़ी मात्रा में सफेद सिरका मिलाया जा सकता है। हालांकि, बर्नर को साफ करने के बाद उसे अच्छी तरह धोना और पूरी तरह सुखाना जरूरी है।

बेकिंग सोडा से हटाएं जिद्दी गंदगी

अगर भिगोने के बाद भी काले दाग और जली हुई परत नहीं निकल रही है, तो बेकिंग सोडा और थोड़े पानी का गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसे प्रभावित हिस्से पर लगाकर कुछ समय के लिए छोड़ दें।

इसके बाद मुलायम ब्रश या स्पंज से धीरे-धीरे साफ करें। बर्नर के छोटे छेदों के आसपास जमा गंदगी के लिए मुलायम पुराने टूथब्रश का इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी पिन, सुई या नुकीली धातु की चीज से छेद कुरेदने से बचें, क्योंकि इससे बर्नर के छेद का आकार बदल सकता है।

धोने के बाद पूरी तरह सुखाना जरूरी

सफाई के बाद बर्नर और रिंग को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें। इसके बाद उन्हें कपड़े से पोंछकर पूरी तरह सूखने दें। गीले बर्नर को तुरंत चूल्हे पर लगाने से इग्निशन में परेशानी हो सकती है।

चूल्हे के दूसरे हिस्सों को भी माइक्रोफाइबर कपड़े और हल्के क्लीनिंग सॉल्यूशन से साफ किया जा सकता है। अगर आपके पास ग्लास टॉप वाला चूल्हा है, तो स्टील वूल या बहुत खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल न करें, क्योंकि इससे सतह पर खरोंच आ सकती है।

सफाई करते समय इन गलतियों से बचें
गर्म बर्नर को साफ करने की कोशिश न करें।
इग्निशन वाले हिस्से पर बहुत ज्यादा पानी न डालें।
बर्नर के छेदों को पिन, चाकू या सुई से न कुरेदें।
बहुत तेज केमिकल या ब्लीच वाले क्लीनर का इस्तेमाल करने से बचें।
साफ किए गए बर्नर को पूरी तरह सुखाए बिना दोबारा न लगाएं।
कितनी बार साफ करना चाहिए बर्नर?

अगर घर में रोजाना खाना बनता है तो चूल्हे की सतह को हर दिन पोंछना बेहतर है। बर्नर कैप और रिंग की सफाई सप्ताह में एक बार की जा सकती है। महीने में एक बार थोड़ी गहरी सफाई करने से जली हुई गंदगी ज्यादा जमने नहीं पाएगी।

अगर सफाई के बाद भी गैस की लौ लगातार पीली या असमान दिखाई देती है, इग्निशन में दिक्कत आती है या गैस की गंध महसूस होती है, तो इसे केवल गंदगी की समस्या मानकर नजरअंदाज न करें। ऐसी स्थिति में गैस सप्लाई बंद कर अधिकृत गैस सेवा या योग्य तकनीशियन से जांच करवाना सुरक्षित रहेगा।