क्या बुढ़ापे की रफ़्तार को धीमा करती है कॉफी ? यहाँ जाने इसे पीने के हैरतंगेज फायदे 

लोग सुबह खुद को जगाने के लिए या शाम को दिन भर की थकान मिटाने के लिए कॉफी पीते हैं, लेकिन यह उससे कहीं ज़्यादा है। कॉफी पर हुई एक नई रिसर्च स्टडी, जिसे लिवर के लिए फायदेमंद और एनर्जी बढ़ाने वाला माना जाता है, बताती है कि यह उम्र बढ़ने से रोकने में भी चमत्कारी हो सकती है।

कॉफी काफी फायदेमंद है

अमेरिकी हेल्थ एजेंसी नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, कॉफी में मौजूद कुछ कंपाउंड उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि वे शरीर में सूजन को कम करते हैं और सेल्स को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं, जो तेजी से उम्र बढ़ने का एक बड़ा कारण है। कॉफी में पॉलीफेनोल्स और क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करते हैं। ये वही मॉलिक्यूल्स हैं जो सेल्स की उम्र बढ़ने और DNA को नुकसान पहुंचाने के लिए जिम्मेदार होते हैं।

कॉफी सूजन कम करती है

सूजन को उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करने का एक बड़ा कारण माना जाता है। चूंकि कॉफी में कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड (CGA), और कई पॉलीफेनोल्स जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं, जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसलिए ये तत्व C-रिएक्टिव प्रोटीन (CRP) जैसे इंफ्लेमेटरी मार्कर को कम करने में मदद कर सकते हैं।

कॉफी त्वचा की उम्र बढ़ने में सुधार कर सकती है
कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा के कोलेजन की रक्षा कर सकते हैं। कोलेजन आपकी त्वचा को फर्म और जवां रखने के लिए जिम्मेदार होता है। यह UV किरणों के संपर्क में आने से होने वाले फोटोएजिंग और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर सकता है।

पुरानी बीमारियों का खतरा कम करती है
स्टडीज़ से पता चलता है कि नियमित रूप से कॉफी पीने वालों को कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, अल्जाइमर, टाइप 2 डायबिटीज और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम होता है।

माइटोकॉन्ड्रियल फंक्शन में सुधार करती है
कैफीन ऑटोफेजी को उत्तेजित करता है, जो एक प्राकृतिक सेल्फ-फीडिंग प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया में, शरीर खराब सेल्स और उनके कंपोनेंट्स को साफ और रीसायकल करता है, जिससे माइटोकॉन्ड्रिया (सेल्स की एनर्जी फैक्ट्रियां) का फंक्शन बेहतर होता है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए ज़रूरी है।

मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
नियमित रूप से कॉफी पीने से अल्जाइमर और पार्किंसन जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का खतरा कम होता है, जिससे बुढ़ापे में भी बेहतर ब्रेन फंक्शन बनाए रखने में मदद मिलती है।