Spirulina Benefits In Hindi: UN ने इसे कहा भविष्य का सर्वश्रेष्ठ आहार, जानें स्पिरुलिना के हैरान करने वाले फायदे

स्पाइरुलिना काई की एक प्रजाति है जो समुद्री खारे पानी में उगती है। यह पौधा साइनोबैक्टीरिया जीनस का है। इसे हरी शैवाल के नाम से भी जाना जाता है। यह पौधों की अन्य प्रजातियों की तरह प्रकाश संश्लेषण भी करता है। पिछले कुछ दशकों में इन पौधों की व्यापक मांग के कारण इनकी जबरदस्त मांग रही है। यह विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरा होता है जो आपके शरीर और मस्तिष्क के लिए अच्छे होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ दैनिक आहार में स्पिरुलिना को शामिल करने की सलाह देते हैं। इसे रोजाना 1 से 3 ग्राम की खुराक में लेने की बात कही गई है। स्पिरुलिना पाउडर में विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन बी3, कॉपर, आयरन और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसलिए इनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आइए एवेंटो को देखें।

स्पाइरुलिना के साथ स्वास्थ्य लाभ ..
तनाव आपके डीएनए और अन्य कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे कैंसर और अन्य बीमारियां हो सकती हैं। स्पिरुलिना एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। हालांकि, फाइकोसाइनिन नामक एक एंटीऑक्सीडेंट स्पिरुलिना को एक नीला-हरा रंग देता है। फाइकोसाइनिन मुक्त कणों से लड़ता है और सूजन संकेत अणुओं के उत्पादन को रोकता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
यह चिंता का विषय है कि दुनिया भर में मौतों का एक बड़ा प्रतिशत हृदय रोग के कारण होता है। हालांकि, खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। जानकारों का कहना है कि इसके लिए आपको रोजाना 1 ग्राम स्पिरुलिना पाउडर नहीं लेना चाहिए। 1 ग्राम स्पिरुलिना ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 16.3 प्रतिशत और हृदय रोग के जोखिम को 10.1 प्रतिशत तक कम कर सकता है।

मधुमेह प्रकार 2
स्पिरुलिना लेने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। इस बात का खुलासा वैज्ञानिकों ने अपने शोध से किया है। हालांकि, शोध के हिस्से के रूप में प्रति दिन दो ग्राम की दर से मधुमेह रोगियों को 2 महीने के लिए स्पिरुलिना दिया गया था। यदि आप बाद में उनका परीक्षण करते हैं .. उनमें से नौ प्रतिशत में शर्करा का स्तर कम होता है। इसलिए, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को यह स्पिरुलिना लेने की सलाह दी जाती है।

कैंसर नियंत्रण
कई अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना में कैंसर रोधी गुण होते हैं। जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि स्पिरुलिना कैंसर ट्यूमर के आकार को कम करता है। पैंतालीस प्रतिशत जिन्होंने एक वर्ष के लिए प्रति दिन 1 ग्राम स्पिरुलिना लिया, वे कैंसर के जोखिम से बचे रहे।

रक्तचाप कम करता है
उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा और क्रोनिक किडनी रोग जैसी गंभीर बीमारियों का तुरंत इलाज किया जाना चाहिए। नहीं तो खतरा और बढ़ जाएगा। इन बीमारियों से पीड़ित लोग स्पिरुलिना लेने से बाद में ठीक हो सकते हैं। ध्यान दें कि प्रति दिन 4.5 ग्राम स्पिरुलिना उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है।

एनीमिया को कम करता है
विशेषज्ञों का कहना है कि एनीमिया से पीड़ित लोगों को इस स्पिरुलिना को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्पिरुलिना हीमोग्लोबिन के साथ रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के स्तर को बढ़ाता है।

मांसपेशियों की ताकत
व्यायाम से ऑक्सीडेटिव क्षति हो सकती है। यह मांसपेशियों की थकान में योगदान देता है। हालांकि, स्पिरुलिना लेने से आपको बिना थकान के लंबे समय तक व्यायाम करने में मदद मिल सकती है। ये एथलीटों और एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी हैं।

प्रति दिन कितना लेना चाहिए?
फरवरी 2016 में प्रकाशित जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन रिसर्च, प्रति दिन 4 ग्राम स्पिरुलिना का सेवन करने की सलाह देता है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि स्पिरुलिना को प्रति दिन 7 ग्राम तक लेना बेहतर है और 15 ग्राम से ज्यादा नहीं।