Magnesium Deficiency: मैग्नीशियम की कमी पड़ सकता है दिल का दौरा, खाएं ये 5 फूड्स

व्यस्त जीवन शैली में हृदय रोग बहुत आम है। विश्व स्वास्थ्य (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार हृदय रोग (सीवीडी) वैश्विक मृत्यु का प्रमुख कारण हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि 2019 में 17.9 मिलियन लोग हृदय रोग से मरेंगे। यह दुनिया भर में होने वाली सभी मौतों का 32 प्रतिशत है। इनमें से 85 फीसदी मौतें हार्ट अटैक और स्ट्रोक के कारण होती हैं। हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए उचित सावधानियां महत्वपूर्ण हैं। हैरानी की बात है कि विशेषज्ञों का कहना है कि पर्याप्त विटामिन ए लेने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

विटामिन के योगदान: विटामिन के रक्त के थक्के जमने, घाव भरने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह दो रूपों में भी आता है जिसे विटामिन K, K2 या मेनोक्विनोन कहा जाता है। इसे फाइलोक्विनोन के नाम से भी जाना जाता है। विटामिन K के दोनों रूप रक्त के थक्के में शामिल प्रोटीन बनाते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन के थक्के, हड्डियों के विकास और हृदय स्वास्थ्य में शामिल वसा में घुलनशील यौगिकों के एक समूह का प्रतिनिधित्व करता है। इसके अलावा, विटामिन के की कमी से रक्तस्राव, हड्डियों के खराब विकास, ऑस्टियोपोरोसिस और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

क्या विटामिन K हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है? न्यू एडिट कोवान यूनिवर्सिटी (ईसीयू) के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग विटामिन के में उच्च आहार खाते हैं, उनमें एथेरोस्क्लेरोसिस से संबंधित हृदय रोग - एक हृदय रोग - का जोखिम 34 प्रतिशत कम था। अध्ययन के वरिष्ठ लेखक, डॉ निकोला पोंटोनो ने पाया कि एथेरोस्क्लेरोसिस और बाद में हृदय रोग के उपचार में उच्च विटामिन के सेवन महत्वपूर्ण है। यूके की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (एनएचएस) प्रत्येक वयस्क के लिए प्रति दिन 1 माइक्रोग्राम विटामिन के प्रति किलोग्राम शरीर के वजन की सिफारिश करती है।

हृदय रोग के कारण क्या हैं? विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, अस्वास्थ्यकर आहार, शारीरिक निष्क्रियता, तंबाकू का उपयोग और शराब का सेवन सामान्य हृदय रोगों और स्ट्रोक के जोखिम कारकों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। परिणाम उच्च रक्तचाप, अधिक वजन, उच्च रक्त शर्करा, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मोटापा हो सकता है।

इन "मध्यवर्ती जोखिम कारकों" को प्राथमिक देखभाल सेटिंग्स में भी मापा जाता है। हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने चेतावनी दी है कि इससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और दिल की विफलता सहित अन्य समस्याएं हो सकती हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि तंबाकू का सेवन बंद करने, खाने में नमक कम करने, अधिक फल और सब्जियां खाने, शारीरिक गतिविधि और शराब का सेवन कम करने से हृदय रोग को कम किया जा सकता है।

विटामिन K की कमी के लक्षण: विटामिन K की कमी के लक्षणों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जिनमें से अत्यधिक रक्तस्राव सबसे आम है। अन्य: बार-बार चोट लगना, आसान घर्षण- नाखूनों के नीचे छोटे रक्त के थक्के शरीर के अंगों में श्लेष्मा झिल्ली में खून बहना गहरा काला मल या खूनी मल हमारे शरीर में विटामिन के की कमी के संकेत हैं।

विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थ:
यूके में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने सिफारिश की है कि अधिकांश विटामिन के खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जाना चाहिए।

तदनुसार, विटामिन के के उत्कृष्ट स्रोत पालक, गोभी, ब्रोकोली, वनस्पति तेल, ओरिकोस नेल्ली जैसे फल, अंजीर, अंडे, पनीर, यकृत, छोले, सोयाबीन, हरी चाय जैसे मांस हैं।