Health: प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं, पढ़ें

कोरोना से बचने के लिए फिट और स्वस्थ रहना जरूरी है। बढ़े हुए कोरोना की मौजूदा स्थिति में स्वस्थ आहार का पालन करना चाहिए। क्योंकि स्वस्थ आहार बीमारियों को हमसे दूर रख सकता है। हर दिन कोरोना मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही है। यही कारण है कि इन दिनों अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना इतना महत्वपूर्ण है। इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए आपको अपने आहार में विटामिन सी और प्रोटीन को शामिल करना चाहिए।

टमाटर में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। टमाटर प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और फाइबर से भी भरपूर होते हैं। यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के का बहुत अच्छा स्रोत है। ये सभी विटामिन सेहत के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं। टमाटर पोटेशियम और मैंगनीज से भरपूर होते हैं। साथ ही टमाटर कैल्शियम, आर्सेनिक, कॉपर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक से भरपूर होते हैं। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं।

प्रोटीन बादाम आपकी मांसपेशियों को बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा बादाम में पाया जाने वाला फैट अच्छा और सेहतमंद होता है, जो आपके बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को बनाए रखने में मदद करता है। खासतौर पर इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए बादाम खाना अच्छा माना जाता है। अगर आप बुढ़ापे में भी हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से दूर रहना चाहते हैं तो कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

शिमला मिर्च विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, फाइबर और बीटा कैरोटीन से भरपूर होती है। शिमला मिर्च में कैलोरी होती है, इसलिए यह कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ाता है। विटामिन सी के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसलिए आपको अपने आहार में अधिक लाल शिमला मिर्च को शामिल करना चाहिए। शिमला मिर्च खाने से भी वजन घटाने में मदद मिलती है।

इडली दक्षिण भारत का पसंदीदा भोजन है। आप अपने दिन की हेल्दी शुरुआत करने के लिए चावल या सूजी की जगह ओट्स का इस्तेमाल करके गर्मागर्म इडली बना सकते हैं. ओट्स प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर से भरपूर होते हैं। नाश्ता प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और चीनी से संतुलित होना चाहिए। जितना हो सके फल और सब्जियों को डाइट में शामिल करना चाहिए। आहार में प्राकृतिक सब्जियों, फलों और अनाजों का प्रयोग करें। सुबह उठकर एक चम्मच गाय का घी और एक कप गाय का दूध लेना चाहिए।