पौधों के इस तरह बनती है कॉफ़ी, लगता है कई सालो का वक्त 

यह सर्वविदित है कि फसल अवशेषों को जैविक खाद के रूप में उपयोग करने के कई लाभ हैं। विभिन्न उत्पादों के उप-उत्पादों को उर्वरकों में परिवर्तित करके निवेश लागत को काफी कम किया जा सकता है। पौधों की वृद्धि भी तेजी से होती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कॉफी के कचरे के समान परिणाम होते हैं। अनुसंधान से पता चला है कि कॉफी बीन्स की कटाई के बाद कॉफी लुगदी तेजी से वन कवर बढ़ा सकती है। अध्ययन में पाया गया कि कॉफी कचरे का उपयोग बीड भूमि में वनीकरण में तेजी लाने के लिए किया जा सकता है। विवरण पत्रिका पारिस्थितिक समाधान और साक्ष्य में प्रकाशित किए गए थे। वैज्ञानिक रूप से किया गया यह शोध दो साल से किया जा रहा है।

अध्ययन के लिए उन बीड भूमि का चयन किया गया जो पौधों की वृद्धि और फसल की खेती के लिए संभव नहीं हैं। सर्वेक्षण 35-40 मीटर क्षेत्र के दो क्षेत्रों में किया गया था। पहले क्षेत्र में 30 डंपिंग ट्रकों के कॉफी पल्प में खाद डाली गई। दूसरा क्षेत्र बरकरार रखा गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका में हवाई विश्वविद्यालय के प्रमुख शोधकर्ता रेबेका कोल ने कहा कि उन्होंने पहली जगह में अप्रत्याशित परिवर्तन देखे। कॉफी के गूदे की मोटी परत लगाने वाला पहला स्थान.. महज दो साल में एक छोटा सा जंगल बन गया है. कोल ने कहा कि दूसरे स्थान पर केवल स्थानीय घास लगाई गई थी, जिसे आमतौर पर छोड़ दिया जाता था।

जिस क्षेत्र में कैनोपी कॉफी पल्प को निषेचित किया गया था, वहां शोधकर्ताओं ने खुलासा किया कि 80 प्रतिशत पौधे दो साल के भीतर चंदवा बन गए थे। यह पाया गया कि कॉफी अपशिष्ट क्षेत्र का केवल 20 प्रतिशत हिस्सा हरा है। पहले क्षेत्र में चंदवा दूसरे क्षेत्र में उगाए गए पौधों की तुलना में चार गुना लंबा है। पहले क्षेत्र में कॉफी के गूदे को आधा मीटर मोटी परत में मिलाया गया था। इससे मिट्टी के पोषण मूल्य में वृद्धि हुई है। परिणाम बड़ी मात्रा में पौधों को उगाने का अवसर था। साथ ही, घास, जो पौधों की वृद्धि और वन विस्तार में बाधा डालती है, ज्यादा उत्पादन नहीं करती है। ऐसी घासें परती भूमि में पौधों की वृद्धि में बाधा डालती हैं।

अपशिष्ट के साथ पोषक तत्व 

दो साल बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि मिट्टी में कार्बन, नाइट्रोजन और फास्फोरस जैसे कई पोषक तत्वों का प्रतिशत काफी बढ़ गया है। दोनों क्षेत्रों में फैले सूअरों की वैज्ञानिक रूप से पहचान कर ली गई है। इस अध्ययन के लिए चुनी गई भूमि का परीक्षण पहले और प्रयोग के दो साल बाद किया गया था। अध्ययन में पाया गया कि कॉफी के गूदे को उर्वरक के रूप में उपयोग करने से पहले क्षेत्र की मिट्टी की परतों में पोषक तत्व बढ़ गए। शोधकर्ताओं ने कहा कि बीड भूमि में हरियाली बढ़ाने के लिए कॉफी कचरे के उपयोग पर अधिक प्रयोग की आवश्यकता है।