Patna  फलों को प्राकृतिक तरीके से पकाने का पहला ‘राइपनिंग चैंबर’ पटना में
 

बिहार न्यूज़ डेस्क राज्य में फलों के प्राकृतिक रूप से पकने के लिए पहला अत्याधुनिक राइनिंग चैंबर स्थापित किया गया है। इस चैंबर में एक बार में 200 मीट्रिक टन आम, केला, पपीता और अनानास पकाया जा सकता है।इसे राजधानी में फुलवारीशरीफ और मुसल्लाहपुर हाट के पास बनाया गया है. इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह फलों को जल्दी सड़ने से बचाता है। फल प्राकृतिक एथिलीन यानी C2H4 से पकते हैं। यह फल के प्राकृतिक स्वरूप को बनाए रखता है। उद्यान निदेशालय की ओर से राइनिंग चैंबर बनाने के लिए अनुदान भी दिया जा रहा है। जिला उद्यान अधिकारी विजय पंडित ने बताया कि राइनिंग चेंबर से फल कम सड़ते हैं और गुणवत्ता बनी रहती है. फल इसी तरह पकते हैं।

कार्बाइड प्रतिबंधित है

किसान और व्यापारी फल पकाने के लिए कार्बाइड का उपयोग करते हैं। कार्बाइड प्रतिबंधित है। इसमें काफी मात्रा में लेड होता है। यह कैंसर का कारण है। यह 24 घंटे में 50 टन तक फल सिर्फ 50 रुपये में पकता है। इससे फल जल्दी खराब हो जाते हैं और कीमत भी कम होती है।

क्या फायदा है

फल जल्दी नहीं सड़ते

गुणवत्ता बनी हुई है

किसानों को मिलता है डेढ़ गुना मुनाफा

पटना  न्यूज़ डेस्क