महंगी चीनी से मिलेगी राहत? आयात पर टैक्स खत्म, दो महीने में 40% बढ़े दामों पर लग सकता है ब्रेक

आने वाले दिनों में चीनी की कीमतें कम हो सकती हैं। केंद्र सरकार ने चीनी के आयात को टैक्स से छूट दी है। यह फ़ैसला लगातार बढ़ती चीनी की कीमतों को देखते हुए लिया गया है। यह छूट 31 अक्टूबर तक लागू रहेगी। अभी चीनी की खुदरा कीमत लगभग ₹55 प्रति किलोग्राम है।

चीनी की कमी और कीमतों में बढ़ोतरी की मुख्य वजह खराब मौसम है। बारिश और सूखे ने गन्ने की फसल को प्रभावित किया है, जिसके लिए बहुत ज़्यादा पानी की ज़रूरत होती है। गन्ने के उत्पादन में कमी और बढ़ती मांग के कारण, पिछले दो महीनों में पूरे देश में चीनी की कीमतें लगभग 40% बढ़ गई हैं। उम्मीद है कि अगले तीन महीनों तक कीमतें ज़्यादा बनी रहेंगी। नतीजतन, सप्लाई की कमी को पूरा करने के लिए चीनी का आयात किया जा रहा है - यह कदम लगभग आठ साल बाद उठाया जा रहा है।

**त्योहारों की मांग को पूरा करने की तैयारी**

सरकारी आदेश के अनुसार, चीनी की इस खेप का आयात अभी से लेकर 31 अक्टूबर, 2026 के बीच पूरा हो जाना चाहिए।

**बढ़ती मांग:** भारत दुनिया में चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। अक्टूबर में दिवाली और दुर्गा पूजा जैसे बड़े त्योहार आते हैं, इस दौरान चीनी की खपत सबसे ज़्यादा होती है क्योंकि मिठाइयों, केक और पारंपरिक व्यंजनों की मांग बढ़ जाती है। इसके अलावा, बिस्किट और कन्फेक्शनरी बनाने वाली कंपनियाँ इस दौरान चीनी का स्टॉक जमा करना शुरू कर देती हैं।
**त्योहारों पर राहत:** त्योहारों से पहले बाज़ार में इतनी बड़ी मात्रा में टैक्स-फ्री चीनी आने से सप्लाई चेन मज़बूत होगी और कमर्शियल मिठाई बनाने वालों (हलवाई) से लेकर आम जनता तक सभी को ऊँची कीमतों से राहत मिलेगी।

**30 सितंबर, 2026 तक चीनी के निर्यात पर रोक**

देश में चीनी की कमी को रोकने के लिए सरकार ने निर्यात पर पूरी तरह रोक लगा दी है। यह रोक 30 सितंबर, 2026 तक लागू रहेगी। चीनी को 'प्रतिबंधित' श्रेणी में रखा गया है, जिसका मतलब है कि कोई भी व्यापारी सरकार की मंज़ूरी के बिना देश के बाहर चीनी नहीं बेच पाएगा।

**ग्लोबल मार्केट: लंदन और न्यूयॉर्क में कीमतें बढ़ सकती हैं**

कमोडिटी मार्केट के जानकारों और विश्लेषकों का मानना ​​है कि भारत सरकार के इस फ़ैसले का असर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी पड़ेगा। जैसे ही भारत अंतरराष्ट्रीय बाज़ार से 1 मिलियन टन कच्ची चीनी खरीदेगा, इस कमोडिटी की वैश्विक मांग बढ़ जाएगी। इसका सीधा असर लंदन और न्यूयॉर्क कमोडिटी एक्सचेंज में चीनी की कीमतों पर पड़ेगा, जिससे आने वाले दिनों में कीमतें बढ़ने की संभावना है।

**गन्ने के उत्पादन पर खराब मौसम का असर**

देश में चीनी की कमी और कीमतों में बढ़ोतरी का मुख्य कारण खराब मौसम है। बारिश और सूखा, दोनों ने ही गन्ने की फसल को प्रभावित किया है, क्योंकि इस फसल को काफी पानी की ज़रूरत होती है। उत्पादन घटने और मांग बढ़ने के कारण कीमतें बढ़ी हैं। अगले तीन महीनों तक कीमतें ऊंची रहने की उम्मीद है; पिछले दो महीनों में इनमें लगभग 40% की बढ़ोतरी हुई है।