Monsoon Delay: बारिश में देरी से बढ़ सकती है महंगाई, सब्जियों से लेकर अनाज तक जानिए किन-किन चीजों के बढ़ेंगे दाम ?

इस बार देश भर में दक्षिण-पश्चिम मॉनसून की रफ़्तार बहुत धीमी रही है। आम तौर पर, मॉनसून 20 जून तक उत्तर प्रदेश पहुँच जाता है, लेकिन इस साल यह समय पर आगे नहीं बढ़ पाया है। कई जगहों पर बारिश कम हुई है और कुछ इलाकों में भीषण गर्मी का दौर जारी है। मौसम विभाग और हालिया रिपोर्टों के अनुसार, जून 2026 में देश भर में बारिश सामान्य से कम रही है, जिसका असर खेती और महंगाई दोनों पर पड़ सकता है। मॉनसून की धीमी रफ़्तार के पीछे कई कारण हैं: पश्चिमी विक्षोभ (वेस्टर्न डिस्टर्बेंस) - यानी पश्चिम से उठने वाली मौसमी प्रणालियाँ - बहुत सक्रिय हैं, जबकि समुद्र से नमी लाने वाली हवाओं का सिस्टम कमजोर बना हुआ है, जिससे मॉनसून के आगे बढ़ने में बाधा आ रही है।

भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD) के अनुसार, जून 2026 के पहले पखवाड़े (शुरुआती आधे हिस्से) में बारिश सामान्य से लगभग 25% से 32% कम रही। यह कमी कुछ राज्यों में, खासकर मध्य और उत्तर भारत में, ज़्यादा देखी गई है। इसके अलावा, प्रशांत महासागर में अल-नीनो जैसी स्थितियाँ मॉनसून को और कमजोर कर सकती हैं, जिससे बारिश का पैटर्न असमान हो जाता है - कुछ इलाकों में भारी बारिश हो रही है तो कहीं बारिश बहुत कम हो रही है। उत्तर प्रदेश, बिहार और पड़ोसी राज्यों में मॉनसून के आने में देरी हो रही है; आम तौर पर UP में बारिश 18 से 23 जून के बीच पहुँचती है, लेकिन इस साल 5 से 10 दिनों की देरी हुई है। UP में जून के पहले हिस्से में बारिश सामान्य से लगभग 32% कम रही, और पूर्वी UP में यह कमी 50% से भी ज़्यादा थी। इसका असर खेती पर पड़ रहा है, क्योंकि खरीफ की फसलों की बुवाई के लिए जून और जुलाई सबसे अहम महीने होते हैं।

**खरीफ की फसलों पर बड़ा असर**

भारतीय खेती काफी हद तक मॉनसून पर निर्भर है। खरीफ मौसम की फसलों - जैसे धान, दालें, मक्का, सोयाबीन, कपास और गन्ना - को शुरुआती बारिश की बहुत ज़रूरत होती है। अगर बारिश में देरी होती है, तो किसान या तो बुवाई टाल देते हैं या प्रक्रिया में देरी करते हैं, जिसका सीधा असर कुल पैदावार पर पड़ता है। धान पर इसका सबसे ज़्यादा असर पड़ता है क्योंकि इसे बहुत ज़्यादा पानी की ज़रूरत होती है; अगर लंबे समय तक बारिश की कमी रहती है, तो धान की पैदावार घट सकती है, जिससे बाद में चावल की कीमतें बढ़ सकती हैं। ये सभी कारक आपस में गहराई से जुड़े हुए हैं; अगर एक में भी असंतुलन होता है, तो दूसरों पर भी असर पड़ने की संभावना होती है। **दालों और खाने के तेल पर दबाव**

बारिश की कमी का असर दालों पर भी पड़ता है। अरहर, उड़द और मूंग जैसी फसलें खरीफ की मुख्य फसलें हैं, और अगर बारिश कम हुई तो इनका उत्पादन घट सकता है। भारत पहले से ही कई तरह की दालों के लिए दूसरे देशों पर निर्भर है; इसलिए, अगर घरेलू उत्पादन कम होता है, तो आयात बढ़ेगा और अंतरराष्ट्रीय बाजार की कीमतों का असर भारत पर भी पड़ेगा। इसी तरह, सोयाबीन और तिलहन की अन्य फसलों पर भी असर पड़ सकता है, जिससे खाने के तेल की कीमत बढ़ सकती है।

घरेलू उत्पादन की बात करें तो भारत में 240 से 260 लाख टन उत्पादन होता है, जबकि सालाना मांग लगभग 300 लाख टन है। इस वजह से हर साल 40 से 60 लाख टन दालों का आयात करना पड़ता है। हालांकि, AFTA के जनरल सेक्रेटरी सुनील बलदेवा ने CNBC आवाज़ को बताया कि पिछले साल भारत ने मटर का ज्यादा आयात किया था; इसलिए, इस बार दालों का कुल आयात 20-25 लाख मीट्रिक टन ही काफी हो सकता है। लेकिन दिक्कत यह है कि ये आंकड़े उन सालों के डेटा पर आधारित हैं जब मॉनसून अच्छा था। उस समय बारिश अच्छी हुई थी, लेकिन अगर इस बार मॉनसून का व्यवहार अनिश्चित रहा, तो उत्पादन घट सकता है। यह गिरावट कितनी होगी, यह तो देखना होगा, लेकिन बाजार निश्चित रूप से इस भावना पर प्रतिक्रिया देगा, जिससे कीमतों में उतार-चढ़ाव हो सकता है।

**गन्ने और चीनी की कीमतों पर असर**

गन्ना एक ऐसी फसल है जिसमें बहुत पानी की जरूरत होती है। अगर उत्तर प्रदेश और महाराष्ट्र जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों में बारिश कम होती है, तो गन्ने का उत्पादन घट सकता है। गन्ने के उत्पादन में गिरावट का मतलब है:

चीनी का कम उत्पादन
मिठाइयों की कीमतों में बढ़ोतरी
बिस्कुट, सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैक्ड फूड की लागत में बढ़ोतरी
सब्जियों और फलों की कीमतों में संभावित बढ़ोतरी
कम बारिश और अत्यधिक गर्मी का असर सिर्फ अनाज तक ही सीमित नहीं रहता। टमाटर, प्याज, आलू और हरी सब्जियां जल्दी खराब होने वाली फसलें हैं। अगर बारिश में देरी होती है, तो सप्लाई चेन कमजोर हो जाती है, जिससे बाजार में सब्जियों की कीमतें बढ़ने की संभावना रहती है। पिछले ट्रेंड्स बताते हैं कि देर से आने वाले मॉनसून के कारण अक्सर टमाटर और प्याज की कीमतों में अचानक बढ़ोतरी होती है।

**दूध और डेयरी सेक्टर पर असर**

बारिश की कमी से पशुओं के लिए हरे चारे की कमी हो सकती है, जिससे दूध के उत्पादन में गिरावट आ सकती है। इसके नतीजों में ये शामिल हैं:

दूध की कीमतें बढ़ सकती हैं
दही और घी की कीमतें बढ़ सकती हैं
ग्रामीण इलाकों में लोगों की कमाई बढ़ सकती है
इन असर को दिखने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन ये लंबे समय तक बने रह सकते हैं।

**महंगाई क्यों बढ़ती है?**

भारत में कंज्यूमर प्राइस इंडेक्स (CPI) में खाने-पीने की चीज़ों का बड़ा हिस्सा होता है। जब अनाज, सब्ज़ियों, दूध और दालों की कीमतें बढ़ती हैं, तो कुल महंगाई भी बढ़ जाती है। खराब मॉनसून से न सिर्फ़ किसानों को नुकसान होता है, बल्कि पूरी राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था पर असर पड़ता है; ग्रामीण इलाकों में लोगों की कमाई घटती है और बाज़ार में खरीदने की क्षमता कम हो जाती है।

**क्या स्थिति गंभीर है?**
अभी कई जानकारों का कहना है कि घबराने की कोई बात नहीं है। मॉनसून पूरी तरह से रुका नहीं है; बस इसकी रफ़्तार धीमी हो गई है। जुलाई की शुरुआत में बारिश के ज़ोर पकड़ने की उम्मीद है। अगर जुलाई में अच्छी बारिश होती है, तो खरीफ़ की फ़सल काफी हद तक संभल सकती है। इसके अलावा, देश का सिंचाई इंफ्रास्ट्रक्चर और अनाज का भंडार पहले के मुकाबले बेहतर है, जिससे स्थिति को संभालने में मदद मिलती है। हालांकि यह अभी कोई बहुत बड़ा संकट नहीं है, लेकिन यह एक चेतावनी ज़रूर है। आने वाले हफ़्तों में होने वाली बारिश ही तय करेगी कि महंगाई बढ़ेगी या राहत मिलेगी।