LPG बंद तो कारोबार बंद! होटल, ढाबा, बेकरी समेत जाने कौन-कौन से व्यवसाय होंगे प्रभावित ?

मध्य पूर्व में बढ़ते भू-राजनीतिक तनाव ने भारत की ऊर्जा सुरक्षा के लिए एक बड़ी चुनौती खड़ी कर दी है। भारत अपनी LPG ज़रूरतों का 60% हिस्सा आयात करता है, जिसका एक बड़ा हिस्सा होर्मुज़ जलडमरूमध्य जैसे अस्थिर रास्तों से होकर गुज़रता है। अगर यह सप्लाई चेन बाधित होती है, तो इसके बुरे नतीजे सिर्फ़ घरों की रसोई तक ही सीमित नहीं रहेंगे। होटलों और रेस्टोरेंट से लेकर ऑटोमोबाइल प्लांट और दवा फ़ैक्टरियों तक, भारत के कई बड़े उद्योगों को LPG की भारी कमी का सामना करना पड़ सकता है—उन्हें LPG की हर एक बूंद के लिए जूझना पड़ सकता है—जिससे राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था पर गहरा असर पड़ेगा।

सबसे ज़्यादा मार: होटल और रेस्टोरेंट उद्योग पर

LPG की सप्लाई रुकने या कम होने का सबसे तत्काल और विनाशकारी असर देश के फ़ूड सर्विस सेक्टर पर पड़ेगा। पूरे भारत में लाखों छोटे-बड़े रेस्टोरेंट, ढाबे (सड़क किनारे के भोजनालय) और स्ट्रीट वेंडर पूरी तरह से कमर्शियल LPG सिलेंडरों पर निर्भर हैं। अगर गैस की सप्लाई बंद हो जाती है, तो इन भोजनालयों के चूल्हे ठंडे पड़ जाएँगे। इसका सीधा नतीजा यह होगा कि बाहर खाना खाना न सिर्फ़ महँगा हो जाएगा, बल्कि कई छोटे आउटलेट बंद होने की कगार पर भी पहुँच जाएँगे। इससे इस सेक्टर में काम करने वाले लाखों वेटर, रसोइयों और सफ़ाई कर्मचारियों के सामने तुरंत रोज़ी-रोटी का संकट खड़ा हो जाएगा।

फ़ूड प्रोसेसिंग और केटरिंग व्यवसायों में अफ़रा-तफ़री

फ़ूड प्रोसेसिंग उद्योग में, औद्योगिक ड्रायर चलाने के लिए बड़े पैमाने पर LPG का इस्तेमाल किया जाता है। अनाज, मसालों और फलों को सुखाने की प्रक्रियाओं के लिए गैस एक ज़रूरी चीज़ है। सप्लाई में रुकावट से तैयार माल की कमी हो जाएगी, जिससे बाज़ार में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और 'रेडी-टू-ईट' (तुरंत खाए जा सकने वाले) भोजन की कीमतें आसमान छूने लगेंगी। इसके अलावा, केटरिंग व्यवसायों—जो शादियों और बड़े कार्यक्रमों में खाना परोसते हैं—के लिए अपने ऑर्डर पूरे करना नामुमकिन हो जाएगा, जिससे इवेंट उद्योग को करोड़ों का नुकसान हो सकता है।

सिरेमिक, काँच और स्टील की भट्टियों के लिए संकट

गुजरात के मोरबी जैसे क्षेत्र—जो टाइल्स और सिरेमिक उत्पादन का एक वैश्विक केंद्र हैं—पूरी तरह से गैस पर निर्भर हैं। सिरेमिक और काँच की भट्टियों को चलाने के लिए LPG या प्राकृतिक गैस बहुत ज़रूरी है। इन भट्टियों के एक बार ठंडा हो जाने के बाद उन्हें दोबारा चालू करने में काफ़ी खर्च आता है और इसमें काफ़ी समय भी लगता है। गैस की कमी के कारण उत्पादन रुकने का मतलब है विनिर्माण क्षेत्र के लिए कच्चे माल की कमी और निर्यात के ऑर्डर रद्द होना। इसी तरह, LPG का इस्तेमाल स्टील बनाने और वेल्डिंग के कामों में भी होता है, जो पूरी तरह से ठप पड़ सकते हैं।

ऑटोमोबाइल और फार्मा सेक्टर पर गहरा असर

देश की ऑटो पार्ट्स बनाने वाली फैक्ट्रियों में कंपोनेंट्स की कास्टिंग और वेल्डिंग के लिए LPG मुख्य ईंधन का काम करती है। गैस की सप्लाई में कमी से गाड़ियों के पार्ट्स का प्रोडक्शन धीमा हो जाएगा, जिससे ऑटोमोबाइल इंडस्ट्री की पूरी सप्लाई चेन पर असर पड़ेगा। दूसरी ओर, फार्मा सेक्टर—यानी दवा इंडस्ट्री—में गैस का इस्तेमाल केमिकल मिक्सचर को गर्म करने और बॉयलरों को चलाने के लिए किया जाता है। जीवन बचाने वाली दवाओं के प्रोडक्शन में कोई भी रुकावट देश के हेल्थकेयर इंफ्रास्ट्रक्चर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती है, जिससे दवाओं की कमी हो सकती है और महंगाई बढ़ सकती है।

ट्रांसपोर्ट, लॉजिस्टिक्स और रियल एस्टेट में चुनौतियाँ

सड़कों पर चलने वाले हज़ारों LPG से चलने वाले ऑटो-रिक्शा और टैक्सियाँ सीधे तौर पर इस संकट की चपेट में आ जाएँगे। जैसे-जैसे पब्लिक ट्रांसपोर्ट महंगा होता जाएगा, आम आदमी पर आर्थिक बोझ बढ़ता जाएगा। इसके अलावा, बड़े-बड़े गोदामों में सामान को एक जगह से दूसरी जगह ले जाने के लिए इस्तेमाल होने वाली फोर्कलिफ्ट मशीनें भी गैस से ही चलती हैं। रियल एस्टेट सेक्टर में, सड़क बनाने के प्रोजेक्ट्स के दौरान डामर को गर्म करने के लिए LPG हीटरों का इस्तेमाल किया जाता है। गैस की कमी के चलते कई सरकारी और प्राइवेट इंफ्रास्ट्रक्चर प्रोजेक्ट्स बीच में ही लटक सकते हैं।

लाखों नौकरियों और महंगाई के बीच सीधा संबंध

LPG की कमी का सबसे चिंताजनक पहलू बड़े पैमाने पर बेरोज़गारी की आशंका है। फैक्ट्रियों और होटलों में काम करने वाले लाखों प्रवासी मज़दूर अपनी नौकरियाँ खो सकते हैं। जैसे-जैसे प्रोडक्शन कम होगा और मांग वैसी ही बनी रहेगी, महंगाई बढ़ना तय है। ब्रेड और बिस्किट से लेकर, हर उस चीज़ की कीमतें बढ़ेंगी जिसके प्रोडक्शन में गैस का इस्तेमाल होता है। यह संकट न सिर्फ़ इंडस्ट्रीज़ को आर्थिक नुकसान पहुँचाएगा, बल्कि देश की GDP ग्रोथ को भी धीमा कर सकता है। ऐसी स्थिति में, सरकार के पास एकमात्र रास्ता यही होगा कि वह घरेलू प्रोडक्शन को बढ़ाए और ऊर्जा के दूसरे स्रोतों की तलाश करे।