इन 5 डेजर्ट के लिए फेमस है आगरा, ताजमहल देखने जाएं तो जरूर चखें स्वाद

इतिहास के पन्नों में आगरा का नाम सुनहरे अक्षरों में लिखा गया है। यह शहर विश्व प्रसिद्ध और वास्तुकला का अनूठा उदाहरण ताजमहल के लिए प्रसिद्ध है। ताजमहल को देखने के लिए देश भर से बड़ी संख्या में पर्यटक आते हैं। इस मकबरे का निर्माण मुगल शासक शाहजहां ने अपनी बेगम मुमताज की याद में करवाया था। जानकारों का मानना ​​है कि मुमताज बेगम की कब्र ताजमहल में है। इसके अलावा और भी कई चीजों के लिए आगरा मशहूर है। इन्हीं में से एक है आगरा का पेठा। पेठा की बात आते ही आगरा का नाम दिमाग में आता है। आगरा पेठे के लिए जाना जाता है। कहते हैं आगरा के पेठे की बात ही अलग है। ऐसा पेठा और कहीं नहीं बनाया जा सकता. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आगरा पेठा के अलावा और भी कई मिठाइयों के लिए जाना जाता है। जब भी आप आगरा में ताजमहल देखने जाएं तो इन मिठाइयों का स्वाद जरूर चखें। चलो पता करते हैं-

पेठा

आगरा आधिकारिक तौर पर पेठे के लिए जाना जाता है। सरल शब्दों में आगरा को पेठे का शहर भी कहा जाता है। कद्दू से रंग-बिरंगे पेठे बनाए जाते हैं. रंग के जरिए इसे कई रंगों में बनाया जाता है। असली पेठे का स्वाद लेने के लिए आगरा में पंछी पेठा स्टोर पर जाएँ।

गजक

आगरा गजक के लिए भी जाना जाता है। इस मिठाई को गुड़, तिल, चीनी, मूंगफली से तैयार किया जाता है. गजक सर्दी के मौसम में पाई जाती है। गजक में उपयुक्त चीजों का प्रभाव गर्म होता है। इसके लिए लोग सर्दियों में गजक खाना पसंद करते हैं.

आप जब भी आगरा आएं तो पेठे के साथ घेवर का स्वाद जरूर लें। यह मिठाई मैदा, शरबत, सूखे मेवे आदि से बनाई जाती है। खासकर सावन के महीने में घेवर की डिमांड ज्यादा रहती है। राखी के मौके पर लोग अपनी बहन को अपने घर लाते हैं.

शाही टुकड़ा

पेठा जैसा शाही टुकड़ा आगरा में भी प्रसिद्ध है। यह मिठाई मुगल है। इसे दूध, केसर, ड्राई फ्रूट्स और ब्रेड से बनाया जाता है। मुगल काल के दौरान बादशाहों को मिठाई के रूप में शाही क्रुची परोसी जाती थी। इसलिए इस मिठाई को शाही पीस कहा जाता है।

गोंद के लड्डू

आप अन्य मिठाइयों में गोंद के लड्डू का भी स्वाद ले सकते हैं। इसे गेहूं के आटे, सूखे मेवों और गोंद से बनाया जाता है। इसमें जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए तो यह किसी वरदान से कम नहीं है।