एक ही कड़ाही में चाय और पकौड़े, पाकिस्तानी वेंडर का ‘महा जुगाड़’ हुआ वायरल; देखें Video
सोशल मीडिया पर खाने-पीने से जुड़े वीडियो अक्सर लोगों का ध्यान खींचते हैं। इन दिनों पाकिस्तान के एक स्ट्रीट फूड वेंडर का वीडियो वायरल हो रहा है, जिसमें वह एक ही कड़ाही में चाय और पकौड़े तैयार करता नजर आ रहा है। वीडियो देखकर लोग हैरान हैं और कमेंट सेक्शन में इसे कोई ‘महा जुगाड़’ बता रहा है तो कोई स्वच्छता को लेकर सवाल उठा रहा है।
एक ही कड़ाही में दो काम
वायरल वीडियो में एक स्ट्रीट वेंडर सड़क किनारे दुकान लगाए दिखाई देता है। उसके सामने एक बड़ी कड़ाही रखी है। इसी कड़ाही का इस्तेमाल अलग-अलग समय पर पकौड़े तलने और चाय तैयार करने के लिए किया जाता दिखाई देता है।
वीडियो रिकॉर्ड करने वाला शख्स इस पूरे तरीके को कैमरे में कैद करता है। कड़ाही में पहले पकौड़े तैयार होते हैं और इसके बाद उसी बर्तन में चाय बनाई जाती नजर आती है।
यही देखकर सोशल मीडिया यूजर्स की नजरें ठहर गईं।
लोगों ने कहा- ‘ये कैसा जुगाड़ है भाई?’
वीडियो वायरल होने के बाद लोगों ने तरह-तरह के कमेंट किए। कुछ यूजर्स ने वेंडर के इस तरीके को कम संसाधनों में काम चलाने वाला देसी जुगाड़ बताया।
वहीं कई लोगों ने सवाल उठाया कि एक ही बर्तन में तले हुए खाद्य पदार्थ और चाय तैयार करना कितना साफ-सुथरा और सुरक्षित है।
कुछ यूजर्स ने मजाक करते हुए कहा कि अब चाय के साथ पकौड़ों का स्वाद भी बोनस में मिलेगा।
स्ट्रीट फूड में साफ-सफाई पर सवाल
स्ट्रीट फूड की लोकप्रियता भारत ही नहीं, बल्कि पाकिस्तान समेत दुनिया के कई हिस्सों में है। सड़क किनारे बनने वाला खाना लोगों को सस्ता और स्वादिष्ट विकल्प देता है, लेकिन स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा को लेकर अक्सर सवाल भी उठते हैं।
खासकर एक ही बर्तन में अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थ तैयार किए जाने पर सफाई और तापमान नियंत्रण महत्वपूर्ण हो जाता है।
हालांकि, केवल वायरल वीडियो देखकर यह तय नहीं किया जा सकता कि संबंधित वेंडर वास्तव में कितनी स्वच्छता बरतता है।
वीडियो पर लोगों की मजेदार प्रतिक्रियाएं
वीडियो के वायरल होते ही कमेंट सेक्शन में मीम्स और मजेदार प्रतिक्रियाओं की बाढ़ आ गई। किसी ने इसे ‘मल्टीटास्किंग कड़ाही’ बताया, तो किसी ने लिखा कि वेंडर ने एक बर्तन में ही पूरी दुकान समेट दी।
कुछ लोगों ने इसे संसाधनों की कमी में काम करने का तरीका बताया, जबकि अन्य यूजर्स ने कहा कि खाने की चीजों में जुगाड़ से ज्यादा जरूरी हाइजीन है।
क्या ऐसा करना सुरक्षित है?
खाने की चीजें तैयार करते समय इस्तेमाल किए गए बर्तन की अच्छी तरह सफाई करना जरूरी होता है। तेल, मसाले या दूसरे खाद्य पदार्थों के अवशेष चाय के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं।
इसलिए अगर कोई विक्रेता एक ही बर्तन का इस्तेमाल अलग-अलग खाद्य पदार्थों के लिए करता है, तो उसे हर उपयोग के बीच अच्छी तरह साफ करना जरूरी है।
सोशल मीडिया पर छाया ‘महा जुगाड़’
पाकिस्तानी वेंडर का यह वीडियो फिलहाल सोशल मीडिया पर लोगों का मनोरंजन कर रहा है। एक तरफ लोग उसके जुगाड़ की तारीफ कर रहे हैं, तो दूसरी तरफ खाने की स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर सवाल उठा रहे हैं।
वीडियो देखकर इतना जरूर कहा जा सकता है कि वेंडर ने एक ही कड़ाही को चाय और पकौड़ों दोनों के लिए इस्तेमाल कर ‘मल्टीटास्किंग’ जरूर कर दी, लेकिन खाने के मामले में जुगाड़ के साथ साफ-सफाई का ध्यान रखना भी उतना ही जरूरी है।