डॉक्टर ने बताए कुकर के खतरनाक साइड-इफेक्ट्स, क्या जानते हैं आप? देखें वायरल VIDEO
आपको शायद पता होगा कि आपके किचन में हर चीज़ हमेशा नहीं चलती; समय के साथ खराब हो जाती है। सब्ज़ियाँ, दूध और मसाले ज़्यादा दिन नहीं चलते, लेकिन क्या आप जानते हैं कि बर्तन भी समय के साथ खराब हो जाते हैं और उन्हें बदलने की ज़रूरत होती है? जी हाँ, सोशल मीडिया पर एक डॉक्टर का वीडियो वायरल हो रहा है, जिसमें वह बता रहे हैं कि प्रेशर कुकर आपके किचन की सबसे ज़हरीली चीज़ों में से एक हो सकता है।
यह वीडियो डॉ. मनन वोरा ने शेयर किया है, जो एक कंसल्टेंट मिनिमल एक्सेस ऑर्थोपेडिक सर्जन और स्पोर्ट्स और एक्सरसाइज़ मेडिसिन स्पेशलिस्ट हैं। अपने वीडियो में, वह बता रहे हैं कि पुराने कुकर बदलना क्यों ज़रूरी है। उनकी सलाह ने सोशल मीडिया का ध्यान खींचा है, जिससे इस मुद्दे पर चर्चा शुरू हो गई है।
दरअसल, डॉ. वोरा बताते हैं कि जब कुकर बहुत पुराने हो जाते हैं, तो वे थोड़ी मात्रा में लेड छोड़ते हैं, जो सीधे आपके खाने में जा सकता है। सबसे खतरनाक बात यह है कि लेड आपके शरीर से आसानी से नहीं निकलता; बल्कि, यह समय के साथ धीरे-धीरे आपके खून, हड्डियों और यहाँ तक कि आपके दिमाग में भी जमा हो जाता है। इससे कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं। शरीर में लेड जमा होने से आपका नर्वस सिस्टम कमज़ोर हो सकता है, आपका IQ कम हो सकता है और आपकी याददाश्त पर भी असर पड़ सकता है।
डॉ. वोरा का कहना है कि अगर आपका कुकर 10 साल से ज़्यादा पुराना है या उस पर खरोंच, काले धब्बे या रंग बदलने के निशान दिखते हैं, तो यह ज़हरीले पदार्थों के रिसाव का संकेत हो सकता है। ऐसी स्थिति में, कुकर को तुरंत फेंक देना चाहिए। अगर आपके खाने में धातु जैसा स्वाद आने लगे, तो यह एक बड़ा चेतावनी संकेत है कि आपको इसे बदल देना चाहिए।
वीडियो यहाँ देखें
डॉ. वोरा का वीडियो देखने के बाद लोगों ने तरह-तरह के कमेंट्स किए हैं। एक यूज़र ने लिखा, "मैं स्टेनलेस स्टील का कुकर इस्तेमाल कर रहा हूँ। मैंने एल्युमिनियम का इस्तेमाल छोड़ दिया है," जबकि दूसरे ने लिखा, "स्टेनलेस स्टील का प्रेशर कुकर खरीदो। तुम ठीक हो जाओगे।" इसी तरह, एक और यूज़र ने लिखा, 'एल्युमिनियम छोड़ो, स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल करो। तुम इसे पीढ़ियों तक इस्तेमाल कर सकते हो।'