Packaged Food खरीदते हैं तो हो जाएं सावधान! पैकेट के पीछे लिखी ये 6 बातें कभी न करें नजरअंदाज
आज के समय में पैकेज्ड फूड हमारी रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा बन चुका है। बिस्किट, नमकीन, इंस्टेंट नूडल्स से लेकर फ्रोजन फूड तक लोग आसानी से पैक्ड चीजें खरीद लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पैकेट के पीछे लिखी कुछ जरूरी जानकारियां आपकी सेहत से जुड़ी हो सकती हैं?
अगली बार कोई भी पैकेज्ड फूड खरीदने से पहले इन 6 बातों को जरूर पढ़ें।
1. एक्सपायरी डेट जरूर देखें
किसी भी पैक्ड खाने को खरीदने से पहले उसकी मैन्युफैक्चरिंग डेट और एक्सपायरी डेट जरूर जांच लें। एक्सपायर हो चुका खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
2. न्यूट्रिशन फैक्ट्स पर दें ध्यान
पैकेट पर दी गई न्यूट्रिशन जानकारी बताती है कि खाने में कितनी कैलोरी, फैट, शुगर, प्रोटीन और सोडियम मौजूद है। इससे आप अपनी डाइट के हिसाब से सही चुनाव कर सकते हैं।
3. शुगर और नमक की मात्रा जांचें
कई पैकेज्ड फूड में स्वाद बढ़ाने के लिए ज्यादा मात्रा में चीनी और नमक मिलाया जाता है। ज्यादा शुगर और सोडियम का सेवन लंबे समय में स्वास्थ्य पर असर डाल सकता है।
4. Ingredients List पढ़ें
पैकेट के पीछे दी गई सामग्री की सूची जरूर पढ़ें। इसमें पता चलता है कि प्रोडक्ट में कौन-कौन सी चीजें इस्तेमाल की गई हैं और उनकी मात्रा कितनी है।
5. एलर्जी से जुड़ी जानकारी देखें
अगर आपको किसी चीज से एलर्जी है तो पैकेट पर लिखी एलर्जेन जानकारी जरूर पढ़ें। इसमें दूध, मूंगफली, सोया, ग्लूटेन जैसी चीजों का जिक्र हो सकता है।
6. FSSAI लाइसेंस और पैकेजिंग की जांच करें
भारत में बिकने वाले खाद्य उत्पादों पर FSSAI लाइसेंस नंबर और जरूरी जानकारी मौजूद होनी चाहिए। साथ ही पैकेट फूला हुआ, फटा हुआ या खराब हालत में हो तो उसे खरीदने से बचें।
सेहत के लिए जरूरी है जागरूकता
पैकेज्ड फूड खरीदना गलत नहीं है, लेकिन बिना जानकारी के कोई भी चीज खरीदना नुकसानदायक हो सकता है। पैकेट के पीछे लिखी छोटी-छोटी जानकारियां पढ़कर आप अपने और परिवार के लिए बेहतर विकल्प चुन सकते हैं।