ये है दुनिया का सबसे मीठा फल, लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए यह किसी वरदान से कम नहीं
डॉक्टर अक्सर लोगों को बीमार होने पर फल खाने की सलाह देते हैं, ताकि उनके शरीर को ऊर्जा मिले और उनके लीवर को ज्यादा काम न करना पड़े। लेकिन मधुमेह के रोगियों के लिए फल खाना भी मना है, क्योंकि लगभग सभी फल मीठे होते हैं, इसलिए उन्हें न खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने जा रहे हैं जो दुनिया का सबसे मीठा फल माना जाता है और मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण माना जाता है। इतना ही नहीं यह फल चीनी से कई गुना ज्यादा मीठा होता है।
यह फल चीनी से 300 गुना ज्यादा मीठा होता है
आपको बता दें कि इस फल का नाम भिक्षु फल है। जो चीनी से 300 गुना ज्यादा मीठा होता है, लेकिन फिर भी यह शुगर फ्री होता है। हालांकि यह फल चीन में पाया जाता है। भारत में यह फल पालमपुर में CSIR-IHBT संस्थान द्वारा तैयार किया गया था। इस फल की सबसे अच्छी बात यह है कि यह फल या इस फल से बना कोई भी उत्पाद मधुमेह के रोगियों को आसानी से खिलाया जा सकता है।
भिक्षु फल सबसे पहले चीन में उगाया गया था
बता दें कि भिक्षु फल का यह पौधा सबसे पहले चीन में उगाया गया था। उसके बाद इसे सीएसआईआर और एनबीपीजीआर की मंजूरी के बाद पालमपुर में उगाया गया। इस फल की मोग्रोसाइड सामग्री से एक नया वैकल्पिक स्वीटनर तैयार किया गया था। जो चीनी से करीब तीन सौ गुना ज्यादा मीठा होता है। इसमें अमीनो एसिड, फ्रुक्टोज, खनिज और विटामिन होते हैं। बता दें कि इसकी मिठास किसी भी पेय या पके हुए खाने में इस्तेमाल करने के बाद भी बनी रहती है।