आपने ने कई रेस्टोरेंट होटल के बारे में सुना होगा, लेकिन इस रेस्टोरेंट के बारे में नहीं सुना होगा जिसमें बुकिंग के लिए 4 सालों तक इंतजार करना पड़ता है।
4 सालों तक इंतजार करने वाला रेस्टोरेंट ब्रिटेन के सेंट्रल ब्रिस्टल में स्थित है जिसका नाम बैंक टैवर्न रेस्टोरेंट है।
अपने खास मेन्यू ‘संडे स्पेशल’ के लिए ये रेस्टोरेंट काफी फेमस है। ये रेस्टोरेंट 200 साल पुराना है। इसमें स्पेशल बेली बीफ धीमी आंच पर सेंक कर पकाया जाता है और इसे गेस्ट को परोसा जाता है
1800 ईस्वी में बना ‘द बैंक टैवर्न’ रेस्टोरेंट कई दंगों और दो विश्व युद्धों को झेलने के बाद भी ज्यों का त्यों खड़ा है।
लंदन से ढाई घंटे की दूरी पर स्थित ये रेस्टोरेंट खुद को ‘बड़े दिल वाला छोटा पब’ कहता है। इसका रविवार स्पेशल मेन्यू जिसे संडे रोस्ट भी कहते हैं, काफी फेमस है।
इसमें ये 30 दिन पुराने सुखाए दुर्लभ बीफ को कम आंच पर सेंक कर गेस्ट को परोसते हैं। इसके अलावा मेन्यू में शहद और रोजमेरी में मिला रोस्टेड भेड़ के मेमने की टांग परोसते हैं।इसके अलावा दाल, सब्जी और रोटी है।
इस रेस्टोरेंट में स्पेशल रविवार के तौर पर ग्रीक स्क्वीड बॉल्स, मसूर दाल के पकौड़े, मेपल सिरचा ग्लेज्ड बेली पॉर्क (बीफ) परोसते हैं।
यहां मेन्यू में थ्री-कोर्स मील के लिए लगभग 26.95 पाउंड यानी 2850 रुपए या फिर टू-कोर्स मील के लिए 21.95 पाउंड यानी 2320 रुपए देने होते हैं।