केवल मनुष्य ही नहीं बल्कि सभी जीवित प्राणियों में प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता होती है। लेकिन आधुनिक दुनिया में इंसान ही एकमात्र जीवित प्रजाति बन गए हैं। तकनीक के कारण वे प्रकृति से दूर हो गए हैं। इसलिए स्वाभाविक रूप से होने वाली प्रतिरक्षा कृत्रिम रूप से प्राप्त की जानी चाहिए। लेकिन कुदरत की देन अद्भुत है। प्राकृतिक उत्पाद हमारे जीवन का निर्धारण करते हैं।
घर में खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली कुछ सामग्री हमारे स्वास्थ्य की रक्षा कर सकती है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसमें लौंग का महत्वपूर्ण स्थान है। लौंग भारतीय व्यंजनों में एक प्रधान है। कई उत्कृष्ट स्वास्थ्य गुण हैं।
लौंग एक स्वादिष्ट मसाला है। यह भोजन के पोषण मूल्य को भी बढ़ाता है। लौंग दांत दर्द, पेट और गले के लिए स्वास्थ्य और राहत प्रदान करती है। घटक यूजेनॉल तनाव और आम पेट की बीमारियों को दूर करने में मदद करता है। ऐसा इसलिए क्योंकि लौंग का पर्याप्त मात्रा में सेवन करने से मन को शांति मिलती है।
लौंग का उपयोग कैसे करें जो विटामिन ई, सी, फोलेट, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, थायमिन, विटामिन डी, ओमेगा 3 फैटी एसिड और अन्य विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर हों? सोने से पहले दो लौंग चबाकर एक गिलास गर्म पानी पीने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
कब्ज, डायरिया और एसिडिटी जैसी पेट की समस्याओं को दूर करने और पाचन में सुधार करने के लिए रात में लौंग खाने से अच्छा होता है। लौंग के रोजाना सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। लौंग खांसी, जुकाम, वायरल इंफेक्शन, ब्रोंकाइटिस, साइनस, अस्थमा में राहत देता है।